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重口味 吃得奇怪 奇怪的吃
中國(guó)人做事講究『適中』、飲食追求『適口』，但『重口味』卻似乎與此背道而馳。明明知道食材來(lái)源太『驚悚』、加工過(guò)程太『詭異』、成品口感太『刺激』，但自古以來(lái)，中國(guó)東西……
出自：2019年第01期
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本期話題：皇帝家的地基長(zhǎng)啥樣？
所謂“滿堂紅夯土基”，是說(shuō)紫禁城區(qū)域內(nèi)整體地基都是經(jīng)過(guò)人工夯實(shí)的，而非以單體建筑為單位打造，因?yàn)闈M堂夯土，所以叫“滿堂紅”，也叫“一塊玉”。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，單先……
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北京延慶發(fā)現(xiàn)“遼代首鋼”
北京作為都城的歷史，要上溯至遼南京析津府。五代后晉的皇帝石敬瑭認(rèn)契丹首領(lǐng)為父，將幽云十六州拱手讓出，直接便宜了北方草原民族踏過(guò)太行山，一舉占領(lǐng)了居高臨下、坐看華北……
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三國(guó)人的木屐
中國(guó)人穿木屐嗎？詩(shī)人葉紹翁在《游園不值》中寫(xiě)道：“應(yīng)憐屐齒印蒼苔，小扣柴扉久不開(kāi)?！笨磥?lái)南宋時(shí)是穿的。再往前推，安徽省馬鞍山市的朱然家族墓地曾經(jīng)出土過(guò)一雙木屐，時(shí)……
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“烏將軍”與豬八戒
豬年在即，該說(shuō)些豬妖的傳奇。在《山海經(jīng)》中便出現(xiàn)過(guò)豬形怪物，名曰“并封”，是個(gè)雙頭怪獸，“其狀如彘，前后皆有首，黑”。《逸周書(shū)》中又有“鱉封”——“若彘，前后有首……
作者： 盛文強(qiáng) 出自：2019年第01期
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