• 學(xué)古人吃花 《山家清供》花饌復(fù)原

    只要不是餓到饑不擇食,吃花總是一件風(fēng)雅有趣的事。古書中仙人“食桃李葩”,餐花飲露,是得山野之趣、遠(yuǎn)人間煙火。因此,古代研究吃花、記錄花食譜的,往往是文人雅士。南宋……

    作者: 林語塵  郭亦城   出自:2018年第05期

  • 主流 “花” 菜

    我們吃的蔬菜,多數(shù)都是取自植物的莖葉、果實(shí)。常規(guī)蔬菜里,有植物的花嗎?——肯定有!而且保證你在超市貨架上見過。它們可不是什么地方時令的民俗野味,而是經(jīng)過無數(shù)代人工……

    作者: 砹銦鍶鉭   出自:2018年第05期

  • 天南地北 花食單

    5月,北國春花爛漫,南方夏花絢麗,不僅悅?cè)搜勰浚倚闵刹?。飲食文化深厚的中華民族,自古就有將鮮花做成菜肴、端上餐桌的傳統(tǒng)——在饑荒年代,是為果腹求生,在富足時……

    作者: 天冬   出自:2018年第05期

  • 那群鴨子的家長里短

    為何我對綠頭鴨如此偏愛?只因少年時我有一段養(yǎng)鴨經(jīng)歷,對家鴨情有獨(dú)鐘。后來喜歡野外觀鳥,作為家鴨的野生祖先,綠頭鴨就順理成章地在我心中坐鎮(zhèn)頭牌。很幸運(yùn),我家門口的公……

    作者: praying   出自:2018年第05期

  • 楸樹名木枯榮識天時

    楸樹,在華北、華中、華東、西北等地有野生,見于山林間,華南、西南部分地區(qū)也常見栽種。楸樹為喬木,高可達(dá)12米,葉對生,三角狀卵形,具長葉柄;總狀花序頂生,花排列常近……

    作者: 王辰   出自:2018年第05期

  • 這么高?“蛞”怕!

    來到南京紫金山,一場雨剛過。我本想拍攝些早春活動的昆蟲,但是找了一圈兒也沒什么收獲,可能是有些過季了。進(jìn)入4月,北方雖然還有些春寒料峭,但南方大部分地區(qū)的春花早已……

    作者: 遠(yuǎn)陽   出自:2018年第04期

  • 梵高之路

    3月30日是荷蘭畫家梵高的誕辰,前不久上映的全油畫動畫電影《至愛梵高·星空之謎》,又掀起了一股“梵高熱”。梵高短短37年的生命中,曾在歐洲許多城鎮(zhèn)停留,這些地方都在他的……

    作者: 蘇耷水  君仔   出自:2018年第04期

  • 鳳的趨同進(jìn)化史

    龍、鳳都是中華文明的經(jīng)典圖騰,而且往往并稱。2月的“神怪秘史”介紹過中國龍、外國龍的來龍去脈,鳳凰其實(shí)也有它的“海外友人”。不過,中外龍的形象演變,是花開兩朵、各……

    作者: 韓梟揚(yáng)   出自:2018年第04期