漁鄉(xiāng)戲海

吃海

我的家鄉(xiāng)就在福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)，從福鼎市區(qū)沿973縣道出發(fā)一路向南行駛15公里，就能到達(dá)這里。平時(shí)一有空，我就會(huì)背起攝影包，騎著自行車沿著點(diǎn)頭鎮(zhèn)的海邊優(yōu)哉游哉地邊走邊拍。

俗話說(shuō)靠山吃山靠海吃海，點(diǎn)頭鎮(zhèn)的漁村村民祖祖輩輩靠海生存，在岸邊常能看到專心修補(bǔ)漁網(wǎng)的漁民。

海上養(yǎng)殖是福鼎的一大特色產(chǎn)業(yè)，福鼎市是中國(guó)鱸魚(yú)之鄉(xiāng)，海上網(wǎng)箱養(yǎng)殖鱸魚(yú)、大黃魚(yú)、真鯛等魚(yú)類是當(dāng)?shù)貪O民致富的好門(mén)路。

收海蟶

點(diǎn)頭鎮(zhèn)沿海漁村是海上養(yǎng)殖專業(yè)村，全鎮(zhèn)利用灘涂養(yǎng)殖海蟶面積達(dá)1400多畝，一大早，村民們就開(kāi)始在養(yǎng)殖池里收挖海蟶了。

海上龍舟

從點(diǎn)頭鎮(zhèn)繼續(xù)沿973縣道向南行駛30公里，或沿白琳鎮(zhèn)的海岸線行駛在八尺門(mén)駛?cè)肷蚝８咚俸笠豢嚏姇r(shí)間，我們便來(lái)到了太姥山腳下的秦嶼鎮(zhèn)。

要了解漁民，不但要了解他們的勞作情況，更要參與他們組織的活動(dòng)。每年的端午節(jié)前后，我都會(huì)來(lái)到秦嶼鎮(zhèn)，拍攝當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的民俗海上龍舟賽活動(dòng)。龍舟競(jìng)渡時(shí)，彩旗招展，鑼鼓喧天，場(chǎng)面熱鬧非凡。

普渡節(jié) 祭海

從秦嶼鎮(zhèn)向東途經(jīng)店下鎮(zhèn)行駛17公里，便來(lái)到沙埕鎮(zhèn)管轄的大白鷺村和小白鷺沙灘。

大白鷺村里的媽祖宮位于八閩有名的福鼎市沙埕港對(duì)岸，由于水陸交通便捷，臺(tái)灣漁船經(jīng)常在沙埕港停泊。每年農(nóng)歷十一月十五，這里就會(huì)舉行盛大的“普渡節(jié)”活動(dòng)。這一天，村民們會(huì)在村里的沙灘上舉行焚船祭海儀式。

2009年農(nóng)歷十一月十四，我在朋友的邀約下，頂著凜冽的寒風(fēng)，見(jiàn)證了該村一年一度的“普渡節(jié)”盛況。

普渡節(jié) 巡村

普渡節(jié)上，媽祖宮內(nèi)搭臺(tái)唱戲，熱鬧非凡，村民還會(huì)抬著媽祖像巡村。

普渡節(jié) 燒香

這是沙埕鎮(zhèn)大白鷺村一對(duì)漁民夫妻在虔誠(chéng)地?zé)闫砀！?/p>

媽祖神像一到，村民們就在供桌前燒香叩拜，祈盼媽祖保佑合家平安，生活幸福安康。

草場(chǎng)和礁石

崳山島古稱?，幜袓u，面積21.22平方公里，為閩東第一大島，島上有大小兩個(gè)湖泊，湖周圍群峰環(huán)拱，其狀似火山，兩湖相隔1000多米。

湖四周山坡平緩，還有“南國(guó)天山”之譽(yù)的萬(wàn)畝草場(chǎng)。在這里恍若置身于“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”的大西北草原，你很難想象，在碧波萬(wàn)頃的東海之上竟有如此神奇的意境。

這是福鼎的另一處不得不看的島——臺(tái)山列島。從福鼎市區(qū)出發(fā)，往東沿971縣道到了沙埕鎮(zhèn)之后，再乘兩個(gè)多小時(shí)的輪船才能到達(dá)臺(tái)山列島。臺(tái)山列島位于福鼎市東南部，是福建省距離大陸最遠(yuǎn)且有人居住的唯一列島，還是中國(guó)四大天然厚殼貽貝保護(hù)繁殖基地之一，島上風(fēng)光旖旎，空氣清新，礁石奇特，這就是島上著名的“雨傘礁”。

與很多海濱城市不同，福鼎還保留著最壯美的海灘、最廣闊的沿海灘涂、最原汁原味的漁鄉(xiāng)風(fēng)俗。當(dāng)你厭煩了城市的喧囂，不妨到這里，做幾天漁民，在沙灘上踏浪漫步，一切煩惱或許就會(huì)隨風(fēng)遠(yuǎn)去了。

福鼎行箋

【交通】

1、福鼎市距浙江省溫州機(jī)場(chǎng)80公里，只有一個(gè)多小時(shí)的車程； 2、從北京到福建的高鐵經(jīng)過(guò)福鼎市，動(dòng)車可在福鼎火車站下車； 3、高速公路、104國(guó)道穿境而過(guò)，全國(guó)各地大中城市均有大巴車直達(dá)福鼎市。

點(diǎn)頭鎮(zhèn)：從福鼎市區(qū)沿973縣道出發(fā)向南行駛15公里。

秦嶼鎮(zhèn)：點(diǎn)頭鎮(zhèn)繼續(xù)沿973縣道向南行駛30公里。

大白鷺村和小白鷺沙灘：秦嶼鎮(zhèn)向東途經(jīng)店下鎮(zhèn)行駛17公里。

崳山島：從福鼎市沿沈海高速向南行駛，在秦嶼（太姥山）口下，往漁井碼頭乘游艇可到達(dá)。

臺(tái)山列島：從福鼎市區(qū)出發(fā)，往東沿971縣道到了沙埕鎮(zhèn)之后，再乘兩個(gè)多小時(shí)的輪船即可到達(dá)。

【住宿】

福鼎市為我國(guó)東南沿海濱海旅游城市，當(dāng)?shù)赜写笮≠e館及私人旅館數(shù)百家，價(jià)格標(biāo)間在60-150元/晚之間。其中有五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的金九龍大酒店，四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際大酒店，三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的京生大酒店、海天大酒店、東源大酒店、皇朝大酒店等。

【美食】

福鼎的風(fēng)味小吃繁多，口味獨(dú)特，如福鼎魚(yú)片、福鼎檳榔芋等都很受歡迎，下面要說(shuō)的這幾種更是值得仔細(xì)品嘗。

1、魚(yú)片。取上乘的魚(yú)，去骨，將肉絞碎，和上一定比例的精細(xì)茹粉、姜末、蔥花、鹽精、白糖揉勻，清水煮沸后，將魚(yú)片捏成片狀下鍋沸浮舀起，佐以酸辣，即可。

2、肉片馃湯。這個(gè)馃叫水馃，水馃和豬肺一起煮再加上大蒜醬一起吃，味道極其鮮美。 　　3、扁食。各地的餛飩都比不上福鼎的好吃，這里的餛飩皮嫩肉鮮湯美。福鼎扁肉，皮薄如絹，可見(jiàn)肉餡。

4、鍋邊糊。用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟后鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成，一般與肉餅或油條等搭配作為早餐。

5、豆腐花。福鼎話叫“豆腐仔”，路邊攤經(jīng)常有賣(mài)，裝在一個(gè)小水缸里，吃時(shí)用一個(gè)扁圓形的勺子刮幾層裝在碗里，加糖水或薄荷水?dāng)嚢枰幌?，是消暑佳品?/p>

吳維泉，福建省福鼎市人，中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員，2010年度福建省杰出攝影家。多年來(lái)致力于本土題材攝影創(chuàng)作，已有兩百多幅攝影作品在國(guó)內(nèi)外各類影展影賽中獲獎(jiǎng)或入選。