潮漲潮落間

海灘，也許是地球景觀中最富于變化的一種。一片潮水蕩過，寧靜的沙地就變成了生命蓬勃的地方。潮漲潮落間，景致不斷變化，生命不斷更迭，海岸的迷人之處恐怕正在于此。

而在我心中，故鄉(xiāng)霞浦正是神州大地上、潮漲潮落間，最美的一處。

畫框里的霞浦

天賜的美地

霞浦坐落在海峽西岸東北翼，海岸線曲折蜿蜒，長達(dá)404公里，曲折率為1：10，冠福建省海岸曲線度之首。正是這曲折蜿蜒的海岸線，成就了霞浦絕妙的景觀。港澳、灘涂、島礁、生產(chǎn)養(yǎng)殖與在自然勞作中的人們，在不同的光影變幻中組合出萬千姿態(tài)。

我就出生在這萬千變化景致的核心——三沙鎮(zhèn)。中國最美的灘涂在霞浦，霞浦最美的地方就在三沙。小時候，每到放假，小伙伴們成天都會泡在海里，拾魚、踏浪、撿貝殼……那時候條件艱苦，很少有機會出遠(yuǎn)門，我以為外面的世界都應(yīng)當(dāng)是碧海藍(lán)天、霞光掠影，也不覺得自己的家鄉(xiāng)有多美。

討小?！た暰W(wǎng)

討小?！こ鼍W(wǎng)

討小?！w魚

討小?！ぞ幙椥腋?/h3>

“晨日初綻笑暉影，小城清臥半山嶺。他人仍酣昨日夢，魚滿我倉向家迎?！背驾x映海天，男人起網(wǎng)討海去嘍！這樣的場景在我的鏡頭中不知道出現(xiàn)過多少回，我喜歡拍男人討海的場面，那總讓我想到“英雄”這個詞，而我，卻只能與這詞兒擦肩而過。

70年代，我被老三屆上山下鄉(xiāng)的大潮“沖”到了小皓。小皓也屬于三沙鎮(zhèn)，離家不遠(yuǎn)，那兒的海也特別美。但是，作為勞動改造的對象，我們這些鎮(zhèn)子上的年輕人是根本沒資格下海的，每天上山砍柴挑草，修修水庫，偶爾抬頭望望遠(yuǎn)處的大海，心里總是郁悶。男兒志在四海，為何我要憋在這兒？

有時候，漁民捕上來的魚可以留下一些作口糧，伙食比較好，所以大家打破腦袋也要討好他們，關(guān)系混成哥們兒了，也能經(jīng)常開開葷腥，算是憋悶生活的一點慰藉。

男人出海有一種英雄主義的豪邁氣氛，但在家守候的女人們卻總是“成功男人”背后那個令人感傷的角色。大海無情，她們只能靜靜地守候，平日里靠織漁網(wǎng)、干農(nóng)活、帶孩子來打發(fā)難耐的寂寞與等待。

養(yǎng)蟶

正是灘涂造福了霞浦。

從專業(yè)角度來描述，灘涂就是河流或海流夾雜的泥沙在地勢較平的河流入海處或海岸附近沉積而形成的淺海灘，是陸地和大海之間友好的紐帶。僅福建省就有近300萬畝的灘涂，在漫長的歲月洗禮中，經(jīng)過無數(shù)次潮起潮落，形成了自己特有的景觀。如今，灘涂攝影幾乎成了霞浦的旅游支柱產(chǎn)業(yè)，每年都有成千上萬的攝影師來到霞浦拍攝。

在當(dāng)?shù)乩习傩昭壑?，灘涂則是一片種瓜得瓜、種豆得豆的富饒“土地”，人們養(yǎng)蟶、拾魚、養(yǎng)牡蠣，過著漁樵耕讀的生活。

拾魚

彈涂魚，又名花跳、跳跳魚，像青蛙一樣，是一種由魚演變到兩棲類的動物。這種魚肉質(zhì)鮮嫩可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，我們當(dāng)?shù)厝硕及阉Q作“海上人參”。

沙塘里的灘涂上，彈涂魚就特別多。這些小精靈早晨都要躍出泥土來透透氣，每天漁民就趁著這個時候結(jié)伴來這里拾取。有的人也用土方法來誘捕，日落之時在泥灘上插上竹筒，第二天去看看吧，每個竹筒里，都會蹲著那么幾只彈涂魚。

可現(xiàn)如今，這么富庶的灘涂，地方政府卻為了可觀的經(jīng)濟(jì)收益大搞圍海造田。美景就快沒了，尤其是沙塘里，部分海域已經(jīng)被“改造”了。

養(yǎng)牡蠣

牡蠣養(yǎng)殖也是霞浦的支柱產(chǎn)業(yè)之一。牡蠣，也叫海蠣，肉肥爽滑，味道鮮美，素有“海底牛奶”之稱。

捕海蠣有三種方法。一是在礁石上采集野生的，俗稱礁蠣，雖然個小，但品質(zhì)上乘。另一種方法是將短竹竿插入灘涂，海蠣苗自然吸附生成，俗稱竹蠣?；蛘撸裰榇粯影押Ｏ牃ご┢?，進(jìn)行人工種苗培育后，像曬衣服一樣一排排掛在灘涂的竹竿上養(yǎng)殖，俗稱掛蠣。

海帶呀紫菜

霞浦是中國海帶和紫菜的故鄉(xiāng)。

霞浦的海帶產(chǎn)量為全國之首，每逢五月，便是海帶收獲季節(jié)，海灘山坡曬著，海面空中掛竿晾著，所到之處的空氣中都彌漫著腥香味。更有漁民直接從海灘向岸上的山頭拉起數(shù)條鋼纜，裝上滑輪直接把海帶拉掛起來晾曬，像是飄在藍(lán)天白云中的經(jīng)幡。

漲潮時分，海面S形的航道上百舟爭流，機聲隆隆，漁民滿載著希望歸來，馬不停蹄的將海帶運到各自的曬場。

北岐紫菜場

小皓紫菜場

海帶呀紫菜

中秋一過，秋高氣爽時分，漁民更忙起來。他們在海涂上規(guī)劃擴(kuò)建紫菜養(yǎng)殖場，沿海全線都有養(yǎng)殖場，每個海灣的養(yǎng)殖場都一直延續(xù)到天邊。漁民或拉竿或掛苗繩，海面船只穿梭，滿灘滿海都是竿影、人影、船影，一派繁忙的景象。

整整操勞了一個月，漁民就可以邊養(yǎng)護(hù)邊收獲到來年春天。紫菜苗繩初下水時呈現(xiàn)出白色，之后逐漸變黃變綠再變黑，這個周期漁民稱為“一水”，大約有半個月。每月一水，五個月為五水，霞浦人就這樣一水一水地收獲夢想和希望。

畬鄉(xiāng)風(fēng)情

福建是畬族人聚居的地方，霞浦的水門和崇儒兩地就是別有風(fēng)情的畬鄉(xiāng)。

福建婦女勤勞能干的美名已經(jīng)名揚天下，惠安女就是最好的例證。而在霞浦人看來，畬族婦女的勤勞樸實也毫不遜色。

畬族人的裝束有濃郁的民族特色，被稱為“鳳凰裝”，即喜在衣領(lǐng)、右襟、袖口和圍裙上刺繡花鳥及艷麗的花紋；頭發(fā)盤梳成螺式或截筒高帽式，發(fā)間束紅絨線，配以銀質(zhì)頭飾。

畬族有自己的民族節(jié)日。農(nóng)歷三月三要煮“烏稔飯”祭祀祖先，除了對歌盤歌，還表演傳統(tǒng)的“加官舞”、“龍頭舞”等。除此之外，四月初八做麥精飯，十月祭多貝大王。

2010年10月，在崇儒畬鄉(xiāng)，我趕上了一次熱鬧的糍粑節(jié)。糍粑節(jié)一年一次，時間不固定，此時，村寨里家家戶戶都要做起糍粑，好不熱鬧。

在糍粑節(jié)上，偶然看到姑娘們在廳堂里玩“猴子抓石頭”的游戲，一下子勾起了我兒時的記憶，我們小時候常玩這種游戲。

而今，一切似乎已經(jīng)遠(yuǎn)去。我不可能像小時候一樣，光著屁股不管不顧地沖進(jìn)大海，也不能像海邊的漢子們一樣張開大網(wǎng)，去征服大海。我能做的只有踏遍霞浦每一個地方、翻過霞浦每一個山頭，選一個最好的位置，端起鏡頭，留住最美的瞬間。當(dāng)有一天，霞浦因為圍海造田完全消失在人們的視線里時，我能告訴后人，最美的霞浦是個什么樣子。

霞浦?jǐn)z影行箋

【交通指南】

飛機：乘飛機可飛抵福州機場或溫州機場，兩地離霞浦均2個多小時車程。

動車：從福州或溫州出發(fā)，50分鐘即可到達(dá)霞浦車站，上海、杭州、溫州、福州、廈門每天均有多班動車經(jīng)停霞浦。

自駕：走貫穿南北的沈海高速公路，在“霞浦”或“三沙”出口下高速即可，沿著平坦的公路沿線，有許多拍攝點，可以在方便車輛?？康牡胤今v足選景，享受輕松愜意的拍攝樂趣。

【經(jīng)典線路】

霞浦被譽為中國最美麗的灘涂。春去秋來，每一個季節(jié)，霞浦都會呈現(xiàn)不同的風(fēng)韻和景致，平整的沙灘風(fēng)貌、別樣的灘涂養(yǎng)殖、奇特的海上人家、無限的海濱風(fēng)光、別致的地域特色，成為攝影人的天堂。

霞浦有4條經(jīng)典拍攝路線：

東線：松港鄉(xiāng)北岐、古嶺下，三沙鎮(zhèn)小皓、崗尾、古鎮(zhèn)、花竹、三沙漁港，大崳山島（被譽為“中國最美麗的十大海島”之一，從三沙乘飛艇十幾分鐘即到）。東線是拍攝灘涂、紫菜養(yǎng)殖、漁港夜景、海上日出的好地方，其中三沙鎮(zhèn)一帶幾乎是霞浦拍攝的中心點。

南線：沙江鎮(zhèn)沙塘里、沙江、涵江，溪南鎮(zhèn)圍江、臺江，這一線主要拍日出、灘涂、掛蠣養(yǎng)殖、收海帶、海上漁村等人文景觀。

西線：鹽田畬族自治鄉(xiāng)北斗、釣岐、南塘、杯溪、七都，可以拍到即將消失的連家船民的風(fēng)俗生活、古民居群等。

北線：這一線的重點是牙城鎮(zhèn)楊家溪，它是國家級旅游景點，中國五大觀賞紅葉的勝地之一，在此可拍到萬株紅楓、千年古榕群、竹筏漂流及海岸風(fēng)光等。

【美食住宿】

美食：當(dāng)?shù)乜梢云穱L到特色福建小吃，比如閩南糊、魚丸、魚面、九層糕、滑溜糕、海鮮鍋邊、雞卷等。當(dāng)然，幾百種生猛海鮮更是任君品嘗。

住宿：近年來，隨著當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，霞浦已經(jīng)成為一個賓館城，沿街隨處可見各種家庭旅館，一般標(biāo)準(zhǔn)間均價為60元/晚。在霞浦縣城，晨曦大酒店是個干凈的好去處，雙人標(biāo)準(zhǔn)間為188元/晚，地址：霞浦縣三河路6號，電話0593-8787888。如果要落宿三沙鎮(zhèn)，可以前往圓山酒店，雙人標(biāo)準(zhǔn)間150元/晚，地址：三沙新城178號，電話0593-8666008。

【攝影貼士】

拍攝要訣：在霞浦拍攝，最大的秘訣就是要掌握潮水和天氣如何變化，找到它們之間完美的結(jié)合。一年四季、晨昏之間霞浦海面呈現(xiàn)的景致都不一樣，云層變化間，會呈現(xiàn)千變?nèi)f化、陰陽交錯的光影效果。一般，晨昏兩個時段是最佳拍攝時間。

如果想接受專業(yè)攝影師的指導(dǎo)，告訴你什么時間、在什么位置能拍出最美的照片，可以求助于當(dāng)?shù)氐膶I(yè)攝影師。當(dāng)?shù)赜性S多攝影師工作室提供包吃包住、培訓(xùn)、指導(dǎo)拍攝的全程服務(wù)，不妨給他們打個電話，可以省去諸多煩惱。這里推薦霞浦?jǐn)z影創(chuàng)始人的工作室，何興水霞浦灘涂攝影工作室，全程陪同拍攝、培訓(xùn)指導(dǎo)、包食宿行，全程5天4晚共1800元，電話0593-8691695。

攝影師簡介：

何興水，中國攝影家協(xié)會會員，福建省十杰攝影家，霞浦?jǐn)z影協(xié)會副主席，霞浦灘涂攝影的開拓者。常年在霞浦拍攝，有五百余件攝影作品及專題在國際、國內(nèi)獲獎?wù)钩隹l(fā)，出版畫冊《中國最美麗的灘涂-霞浦》。

攝影師手記：

我的童年照過兩次像。一次三歲時，最疼我的姑姑帶我照過一次，還有一次就是小學(xué)畢業(yè)證上的照片。第二次照完相，相片洗出來，攝影師拿著左右端詳，然后豎起拇指連連說：很俊，很俊……于是，我對照相產(chǎn)生了一種神秘的好感。

上中學(xué)時，我同學(xué)的姐夫在漁業(yè)公司保衛(wèi)科工作，單位有照相機，我常常趁著一起郊游的機會，借來拍上幾張。那時候就幻想自己能有一臺相機。工作以后，攢了錢買了第一臺相機，是海鷗4A120雙反相機，自配沖印藥液、自制放大機，一家人拍拍照其樂融融，節(jié)假日就到鄉(xiāng)下或軍營或給學(xué)生拍照，其樂無窮。

2004年“五一”是我最難忘的日子，我買下第一臺數(shù)碼寶貝—nikonD70。我開始我專注于霞浦的拍攝，那時候，專門拍攝霞浦的人鳳毛麟角，沒有任何路線可以參考，一切都要自己來。為了勘察到最佳的拍攝地點，我常常要翻山越嶺一整天，甚至還曾在夜晚被困在深山中，沒有手機，沒有對講機，真不知道當(dāng)時怎么活著回家的。但每當(dāng)云霧消散，那夢幻般的海上家園呈現(xiàn)在眼前時，我覺得一切辛苦都值得。那鷗鳥掠過浪尖，那金色沙灘褐色礁叢，那港灣遠(yuǎn)空的一抹紅云束光……我能走遍故鄉(xiāng)的每一寸土地，倚海作畫，我太幸福了。