被殖民的天堂，毛里求斯

海岸線與港

到達毛里求斯的當(dāng)天，坐在船上吹著海風(fēng)的時候，因為嚴(yán)重的睡眠不足，有一種時空穿越的不真實感。因為前一天還在濕熱的街道上，滿耳城市的噪音。一方面感嘆世界的多樣性同時，也在感嘆世界真是越來越小了：再遠的地方，從前需要花掉人們一生，甚至數(shù)代人時間的旅程，如今不過是一個航班號碼而已。

路易斯港（Port Louis）是一座由港口發(fā)展起來的城市，位于毛里求斯主島的西北部。

1638年，荷蘭人在毛里求斯正式建立定居點的時候，路易斯港就已經(jīng)作為一個港灣在使用了。但是，路易斯港真正的開埠是在1735年，那時，毛里求斯已經(jīng)易手于法國人了。法國人把這里做為船隊繞過好望角后重要的一個補給站，并以法王路易十五命名。首位總督的名字叫做貝特朗-弗朗索瓦?馬埃?德?拉布爾多內(nèi)（塞舌爾最大的島，馬埃島就是以他的名字命名的，因為是他派出的船隊在塞舌爾定居，并宣布之為法國領(lǐng)土）。

經(jīng)過近300年的經(jīng)營，路易斯港已經(jīng)是印度洋上最大的集裝箱處理港，也是毛里求斯唯一的港口。

站在市區(qū)內(nèi)的一個山頂城堡，阿德萊德城堡（Fort Adelaide），可以俯瞰整個路易斯港，景色頗為壯觀。這算得上是路易斯港必到的一個景點。

土地之上

毛里求斯跟另一個島國鄰國塞舌爾比起來，雖然沙灘和海水的質(zhì)量確實不如后者，但它體積大很多，可游玩的內(nèi)容和項目也多一些。比如，它不僅有著名的風(fēng)景觀光點，還有動物園，老房子，甚至狩獵場等給游客選擇。相信嗎？毛里求斯居然有狩獵場。

毛里求斯島西南部，Le Chamarel，一個繞口的名字，卻有著世界上獨一無二的美景：一片被七彩泥土覆蓋的凹凸起伏的小山，面積不大，東西長約50米，南北也不過百余米，紅色中夾帶著藍色，藍色中包含著黃色，黃色中又泛起綠色，各種顏色你中有我，我中有你，構(gòu)成一道道令人稱奇的“地面彩虹”，又好像一道道彩色的山水流向兩邊的叢林。無論從那個角度都可以看到一幅不同的圖畫，仿佛造物主靈感突發(fā)，妙手一揮，潑成一派渾厚的紫色，絢爛成一場沉醉的夢，世界上僅有此處，絕無翻版?？梢韵胂蟪觯谇宄康年柟庹丈湎?，這片土地宛如一個剛化好妝，泛著粉紅彩的少女的臉龐，令人迷醉。據(jù)說，若把山坡上各種不同顏色的泥土翻開后再混合在一起，只要經(jīng)過一場大雨，又都恢復(fù)原狀了。

沙子本身的色彩如此斑斕，據(jù)分析是因為沙粒中含有鐵、鋁等金屬導(dǎo)致的。而更根本的地質(zhì)根由，則是火山噴發(fā)導(dǎo)致金屬與沙子溶解凝聚而成。

游客原來是可以爬到沙丘上面去零距離接觸的，并可以抓起沙子仔細觀察沙子的不同顏色，近年則只能站在觀景臺上觀看了。但在紀(jì)念品商店里有出售成瓶的沙子的。

在這兒，一望無際的不僅僅是大海，還有甘蔗田。從機場出來，到首都路易港的公路上，我們一路穿行在海島高速和甘蔗園小道間，此時正值甘蔗豐收的季節(jié)，道路兩旁一人多高的甘蔗田一眼望不到邊際，淡紫色的甘蔗花猶如無邊的綢帶，深淺交錯，色彩在柔軟的田間溫柔起舞，在遠處山巒襯托下愈發(fā)透亮和澄凈，于是漫山遍野延綿成一片紫霧。

那年葡萄牙人開辟了繞過好望角，駛向遠東的航線，可跟后起的海上強國，荷蘭、法國和英國相比，葡萄牙人在這條航線上留下的痕跡最少。因為，他們當(dāng)時最為關(guān)注的是在印度港口的生意，而非在沿途建立殖民地。所以他們最早登陸了像毛里求斯、塞舌爾這些西印度洋島嶼，卻只把它們作為淡水補給地，而非建立殖民據(jù)點。因為他們的眼睛，盯著遠方的香料、絲綢和瓷器。

荷蘭人在航海上，比葡萄牙人晚了幾十年，但他們迅速跟上，并且航海技術(shù)更高，造船能力更強。毛里求斯這個小島，就是葡萄牙人1507年登陸，把它命名為蝙蝠島以后離開；時隔九十多年，荷蘭人于1598年來到這里，用他們的王子莫里斯（Maurice）命名該島。并于1638年在島上建立永久的定居點，開始在這個小島上種植甘蔗，這是毛里求斯經(jīng)濟歷史，甚至是國家歷史的起點。

荷蘭人因為島上的環(huán)境艱苦，并不時發(fā)生的颶風(fēng)，終于選擇離開。幾年后，已經(jīng)在附近的留尼旺建有定居點的法國人，接手了毛里求斯，將其命名為法蘭西島，并把甘蔗種植業(yè)發(fā)揚光大。法國人接手甘蔗種植業(yè)的同時，似乎還很認同荷蘭人引進物種的做法，繼續(xù)從歐洲引進了青蛙，從南美洲引進了王蓮，從東南亞引進了棕櫚樹。在法國人的經(jīng)營下，毛里求斯的甘蔗種植業(yè)與蔗糖加工業(yè)迅猛發(fā)展。

大片收割后的甘蔗地只剩下滿地的秸稈，有趣的是，幾乎每一塊蔗田里都有一大堆黑黝黝的火山石，它們是當(dāng)?shù)厝藥讉€世紀(jì)以來移石開田，種植蔗林的歷史見證?？粗柭渖角埃硐荚谝煌麩o邊的甘蔗田邊勾勒出他們的背影，我開始理解我的毛里求斯印度裔司機所說的“毛里求斯是我們的家園和樂土”這句話了。

在旅行的最后一天，我們?nèi)⒂^了一個狩獵場。荷蘭人1639年從印尼的爪哇島引進了黑鹿到毛里求斯，數(shù)百年來，毛里求斯的黑鹿已經(jīng)繁衍到了3000多頭。

而這種動物在它的原產(chǎn)地，爪哇島，由于大肆捕殺，早已絕跡了。反倒是幾年前由毛里求斯重新引進的。在這個狩獵場里，每年被捕殺的鹿的數(shù)量，是嚴(yán)格控制的，鹿肉則在市場上出售。據(jù)說鹿肉，無膽固醇，低脂肪，在毛里求斯很受歡迎。

這個狩獵場的名字叫作le chasseur Mauricien ，位于島的南部。除了真實的狩獵，大多數(shù)游客都是乘坐觀光車逛一逛，看看動物而已，就像我們一樣。那么可愛的動物怎么忍心殺呢。如果有人真的狠得下心來，想享受殺戮的快感的話，那就掏錢吧。

世遺故事3

毛里求斯共有兩項世界文化遺產(chǎn)。其中一處便是位于路易斯港的阿普拉瓦西?加特（Aapravasi Ghat）登陸點，站在印度總理辛格在2005年捐贈的那塊“足印”紀(jì)念碑前，想到這雙腳也許是沙馬的，或是他的來自印度北部內(nèi)地和東部沿海的同伴們，這些背井離鄉(xiāng)的印度人，就這樣開始了一種不比奴隸們強多少的生活，殖民者把他們分配到島上的400座糖廠做工，1849至1923年間，共有約五十萬的印度契約傭工通過這一地區(qū)最終被運送到殖民地上的各個種植園，百年來正是這些勞工的艱苦墾殖和開發(fā)才有了現(xiàn)代毛里求斯。

建于1849年的“阿普拉瓦西?加特”在印度語中意為“移民登陸的地方”，我走上臺階，眺望著對面碼頭的巨大貨船，除了印度裔勞工，從非洲大陸和中國的勞工也源源不斷被送到島上，而這個遺址經(jīng)過近代的自然災(zāi)害和歷史原因，目前僅存15％，這一建筑群包括碼頭階梯、醫(yī)院區(qū)、勞工暫住處和服務(wù)區(qū)等，但是對于毛里求斯人而言卻有著十分重要的意義，每年11月會在這里舉行契約工官方紀(jì)念儀式，因為這里是“現(xiàn)代契約勞工國外定居開始的地方”。2006年，這里被聯(lián)合國批準(zhǔn)列入世界文化遺產(chǎn)。

這個移民入境站，從1849年開始投入使用，到1923年毛里求斯放棄契約勞工政策，總共接收了近50萬的來自印度和中國，及少數(shù)其它東南亞國家的勞工。他們中有超過95%的人，在用工契約期滿后，選擇永久居留在了毛里求斯，這就是今日毛里求斯人口構(gòu)成的雛形。

契約勞工的待遇低下，每月只有5盧比的報酬，當(dāng)時的生活環(huán)境也非常艱苦。但大多數(shù)人后來選擇留下來，從另個角度說明了他們故鄉(xiāng)的生存狀態(tài)如何的惡劣。

當(dāng)然，契約勞工制度的最大受益人是英國。到1850年左右，毛里求斯已經(jīng)成為大英帝國殖民地中最大的蔗糖生產(chǎn)地區(qū)，占當(dāng)時全世界蔗糖生產(chǎn)量的7.4%。而在全世界范圍內(nèi)施行的契約勞工制度，總共使得印度向全世界輸出了200多萬勞動力。跟隨英國的腳步，其它歐美國家也開始紛紛從自己的殖民地，或者其它地區(qū)吸引勞工。

華人就是從這一時刻開始邁開走向世界的腳步的。今天，我們經(jīng)常說，在世界的任何角落幾乎都能看到華人的身影，其實還有印度人。要知道，在20世紀(jì)里，共有超過2000萬的印度人離開祖國，移民他鄉(xiāng)，這個數(shù)字遠遠超過中國的移民數(shù)量。印度人、華人、非洲人、東南亞人在全世界范圍內(nèi)的遷徙，不僅改變了世界的經(jīng)濟格局，也深刻改變了世界人口的構(gòu)成格局。這一切，都是從當(dāng)初的契約勞工制度開始的。

我在塞舌爾待了3年的時間，只看過一次海豚的背影，可這次去毛里求斯僅僅數(shù)天時間，居然近距離看了海豚無數(shù)的背影和側(cè)臉。這一天偶遇的另一個旅行牛人阿茲貓問我，塞舌爾和毛里求斯有什么區(qū)別？我說塞舌爾更漂亮，海灘和海水的質(zhì)量比毛里求斯的等級更高?？墒且脖仨毧陀^的講，在塞舌爾看到海豚需要運氣，而在毛里求斯則有100%保證。

我們在出海看海豚時見到了毛里求斯的另一處世遺。

遠處的那座山峰叫作莫納山（Le Morne Brabant），位于毛里求斯最西南角深入海中的一個小型半島上，高度為556米，是該國最知名、也是旅行者一定要去的地方之一。

在奴隸制度被廢除之前，這里一直是島上逃跑的奴隸們的藏身之所。1835年2月1日，一隊警察來此告知藏在山頂上的人們，奴隸制已經(jīng)被廢除，你們自由了?？墒遣恢裁丛?，這些逃跑奴隸誤解了警察，紛紛跳崖自殺。從那一天開始，毛里求斯把每年的2月1日，定位奴隸解放日。2003年，毛里求斯開始為莫納山向聯(lián)合國教科文組織申請世界遺產(chǎn)，2008年正式獲得批準(zhǔn)。

給我講莫納山故事的，是我們的司機Vikram，講到奴隸跳崖時，情緒顯得有點激動：“No freedom, No life!（沒有自由就沒有生命?。比缃瘢诋?dāng)年那些奴隸們能夠遙望的一片翡翠般的海域上，人們唱歌跳舞喝酒，慶祝一次難得的假期和一段生活。也許這正是當(dāng)年的那些先輩們縱身一躍所追求的，和他們這樣做的意義所在吧。

克里奧人

克里奧（Creole），對我們大多數(shù)人來說，是一個非常陌生的名詞。這也不奇怪，因為它離我們的生活太遠了，跟我們的接觸實在是太少了。

第一次接觸到這個名詞，是我在塞舌爾工作的時候，因為那個國家90%以上的國民都是克里奧人。他們講的語言是克里奧語，他們吃的東西叫克里奧餐。甚至還有一種克里奧舞蹈，后來才知道叫Sega。那時也知道，克里奧這個名詞的源起，應(yīng)該是在毛里求斯的。這次，終于有機會一探它的源頭。

在印度洋的西部海域，靠近非洲東部海岸為數(shù)不多的大型島嶼里，只有馬達加斯加是有原著民的，其它島嶼如毛里求斯、塞舌爾、留尼旺等，都是近幾百年才開始有外來人口登上島嶼在那里上定居生活的。

最開始的居民都是來自歐洲的早期殖民者，后來大航海時代最邪惡的副產(chǎn)品黑奴制在歐美興起，這些當(dāng)時還幾乎處于蠻荒狀態(tài)，急需勞動力從事開發(fā)工作的島嶼也接收了大量來自非洲和馬達加斯加的黑奴。再后來，1833年，英國國會通過《廢除奴隸制法案》，游弋在世界范圍海域，尤其是非洲沿海的英國海軍開始攔截所有的黑奴運送船只。解救下來的黑奴大部分都在就近的海島釋放。

以那個時間段的塞舌爾為例，人口幾乎增加了一倍，差不多達到了兩萬人（這個數(shù)目是不是有點驚人的小，呵呵，要知道塞舌爾只是個小島，如今的全國人口也不過8萬而已）。

就是這些被解放的黑人，以及早期在這里的馬達加斯加和非洲東海岸的黑奴們，通婚繁衍，發(fā)展成一個叫做克里奧人的種族。當(dāng)然，今天的克里奧人并不僅僅是這兩個族群的混血，而是又加入了歐洲白人（法國和意大利居多）、中國人、印度人、東南亞人等。所以有雞尾酒血統(tǒng)之稱。

克里奧人的餐飲，受印度餐影響最大，東南亞的影響次之，還能找到一些中餐的痕跡。喜歡放辣椒、咖喱，擅長燒烤。

最有特色的還是他們的統(tǒng)稱為Sega的克里奧音樂和舞蹈。

音樂最多地保留了非洲音樂的元素，以打擊樂器為主，而舞蹈，則是一種雙腳從不離開地面的舞蹈。因為最早起源于被壓迫的奴隸中間，而最可能的場合是葬禮或者某種驅(qū)魔儀式，所以舞蹈和音樂的感情色彩非常強烈。當(dāng)初應(yīng)該有更多的憤怒、抗議、發(fā)泄的成分，但隨著歲月的推進和環(huán)境的變遷，如今的Sega，是歡樂、慶祝的成分居多。

“上帝先創(chuàng)造了毛里求斯，再模仿毛里求斯創(chuàng)造了伊甸園?！边@個被殖民的天堂，帶給了我們的旅途多元文化的斑斕色彩。

毛里求斯行箋

【住宿】

如果是我自己出行，在住宿的選擇上，只要干凈、有獨立的衛(wèi)生間和熱水淋浴就可以。但是跟團考察，那就跟著腐敗了。這次在毛里求斯一共住了5個酒店，參觀了2個，所以算是略窺管豹。把這些酒店的基本情況，和住宿感受寫出來，一來算是對人家免費招待我們的回報，二來也是向有可能前往那里度假旅行的讀者介紹信息。

- Constance Belle Mare Plage酒店，5星級，位于毛里求斯的東海岸，有套房200多間，帶私家泳池的別墅20間。有兩個18洞的高爾夫球場。早餐是典型的美式早餐，不像intercontinental和Le Meridien那么印度化。

- Le Touessrok酒店同樣是在東海岸，感覺等級比Belle Mare Plage更高。酒店的規(guī)模也很大，有203間客房，也是有套房、有別墅。據(jù)說 Le Touessrock是毛里求斯最貴的酒店之一。房間大得有點夸張，更離譜的是衛(wèi)生間的面積。

- 四季安娜希塔（Four Seasons Anahita）酒店的所有房間都是別墅式的。我們住的不是海景房，但窗外有一個靜謐的池塘。四季酒店有兩個用晚餐的地方，一個是每晚有Sega舞蹈表演的餐廳，在游泳池的邊上，自助餐；另一個是圖中靠海邊的，點餐。

- 在中國人市場中最有名的毛里求斯酒店，很可能是Albion Club Med（愛必濃酒店）。單這一名，估計就能吸引很大一部分中國游客。不過開始我們對這家酒店的了解也就僅限于此，原因是，我們到達酒店的時候，因為門衛(wèi)沒有接到通知，沒有放我們進去（毛里求斯的酒店大門都有門衛(wèi)把守，超有安全感）。后來在我們回程的路上吃午餐的時候，又接到電話說我們可以回去參觀了，最后我們在里面只停留了半個小時左右，基本是在酒店的游泳池邊逛了逛就回了，果然看到很多大陸游客。愛必濃酒店的游泳池很棒，但它沒有沙灘，海邊都是礁石，這是大家在作決定時需要考慮的因素之一。

愛必濃酒店在毛里求斯主島的西北海岸，后面介紹的幾家酒店都在這一帶。從地理位置上講，這一帶距離機場最遠，因為毛里求斯的機場在主島的東南角；但這一帶距離首都路易斯港（Port Louis）最近。說到距離毛里求斯著名的一些景點，東海岸的酒店和西海岸酒店又各有遠近，比如到著名的七色土（Chamarel）和莫納山（Le Morne）的距離都差不多，到出?？春ｋ嗟腡amarin，兩者也差不多；但諸如著名的Mahebourge海戰(zhàn)紀(jì)念碑和荷蘭人最早登陸毛里求斯紀(jì)念碑都在東海岸；最著名的Aapravsi Ghat則在路易斯港內(nèi)。所以在住宿地點的選擇上，大家可以根據(jù)自己的喜好來決定。

- 洲際（Intercontiental），四星級，屬于商務(wù)型酒店。洲際的一個特點，不得不說一下：印度風(fēng)情濃郁，無論是酒店工作人員，還是入住客人，這里簡直就是印度人的天下。早餐和晚餐也是印度餐為主調(diào)。所以我們開玩笑說：想體驗純正的印度風(fēng)情嗎？那就入住毛里求斯的洲際酒店吧。

- 大毛里求斯（The Grand Mauritian）酒店，5星級，就在洲際的隔壁，但幾乎完全是另一個世界。酒店占地10公頃，有房間193間，多為別墅式房間。酒店的自助餐廳，每天晚上都有不同的主題，比如印度式的、海鮮為主的、歐美式的、中國式的等。

- 艾美酒店（Le Meridien），四星級，是我們住的最后一家酒店。酒店有點老，但海灘的設(shè)施很多。酒店分新建筑和老建筑兩個區(qū)，老區(qū)那邊房間有極其濃郁的印度香料味道，目的估計是為了掩蓋老房間里的潮濕霉味；新房間里的香料味也很濃，但在可以忍受的范圍內(nèi)。

毛里求斯各個酒店一般都提供一種全套的價格套餐，比如多少錢一天，包括在酒店期間的所有費用，如住宿 三餐，飲料不算在內(nèi)。很多人都是一個星期只在酒店里待著。

【飲食】

總的說來，毛里求斯的飲食里印度元素最多，這也是它以印度人為主要人口的反映。在有些飯店里，你甚至覺得自己簡直身在印度。在路易斯港有的地段，飄進鼻子的香氣也會向大腦發(fā)出類似的信號。除了印度元素以外，在普通的快餐店、飯店和外賣店，中國元素也很明顯，最具代表的是炒飯和炒面。但是在高檔餐廳里，主要還是西餐為主，大多數(shù)酒店還沒有中餐廳，畢竟毛里求斯面向中國市場的努力才剛剛啟動。

在四季酒店吃早餐是這次旅行最美好的時刻，一碗粥 海膽炒蛋是四季早餐最精華的東西了。那個海膽炒蛋是我的最愛，如果去的話，強烈推薦要點這個，在菜單上叫作 egg with sea urchin。

大毛里求斯酒店（The Grand Mauritian）的一種飲料Piana Colada，一定要好好介紹一下。如果去毛里求斯時住在這家酒店的話，一定要嘗嘗這個，直接就跟前臺的工作人員說：我就是沖著這個飲料才住你們酒店的，得送我一杯吧？要不加酒精的。這是一種類似于印度的Lassi的那種飲料，果汁里加了酸奶，如果要再加料的話，還可以加朗姆酒。不管哪種，都是我喝過的最好喝的東西之一。

【水下活動】

潛水的地點，是距離海岸10多分鐘船程的地方。需先乘小船，到一艘大船上，再從這艘大船下到它旁邊的潛水艇里去。

我們乘坐的這艘潛水艇，叫作BS1100 Submarine，為毛里求斯Blue Safari潛水艇公司擁有。這種船在全世界范圍內(nèi)只有12艘，在印度洋上更是僅有的一艘。潛水艇共有10個座位，最大時速只有6公里，可下潛至水下35米。整個下潛過程約40分鐘，主要觀光點有兩個。先在一片珊瑚礁處看小魚，然后到一艘2003年沉沒的日本漁船處，感受一下毛里求斯版的泰坦尼克。

除了這艘BS1100，Blue Safari還有一艘更小一點的BS600，只能容納2-5個人，但是提供兩項挺有意思的水下服務(wù)：一是兩人的水下午餐，另一個是小型的水下婚禮。

從潛水艇出來，可以在船的第2層甲板上放松一會兒，然后換乘小船，再去另一個項目——水下摩托車。

水下摩托車，比潛水艇更有意思一些。摩托車是開放的，僅上面有一個透明的罩子。當(dāng)摩托車潛到水下的時候，罩子里的空氣因為壓力而使水位只能到達人的頸部，這就是水下摩托車的工作原理。

每次下水，都會有Blue Safari的潛水員跟隨，下水前，會進行大約10分鐘的介紹和溝通方式的培訓(xùn)，如水下表達，上升、下降、前進、停止、呼吸困難一類的手勢等。

摩托車是由一個水面上的浮球吊著的，最深也就能在水下3米處活動。這項目對于參與者是否會游泳沒有要求。我最后悔的是沒有帶相機下水，其實把相機一直舉在頭的高度，是不會被濺到水的。

從海上回到Blue safari的辦公室，我們每個人還得到一份乘坐潛水艇的證書，并拍照留念。

Blue Safari公司的信息如下：Royal Road, Grand Bay, 電話：（230）263 3333；Email：Billard@blue-safari.com；網(wǎng)址：www.blue-safari.com。

攝影師簡介

田戰(zhàn)，職業(yè)攝影師，自由撰稿人，走過中國大部省份及20余個國家。作品曾發(fā)表在《大眾攝影》、《攝影世界》等雜志。

攝影師手記

從前，有一只餓得半死的狐貍路過一片果實豐熟的葡萄園，看到籬笆上的小洞便鉆進去大快朵頤一番。等想出來的時候，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)胖得鉆不出那個小洞了。這是一件危險的事，因為如果被葡萄園主人抓到的話，后果會很嚴(yán)重。于是它又發(fā)狠餓了三天，終于逃出生天?？墒?，出來后發(fā)現(xiàn)自己跟進去之前一樣餓得雙眼發(fā)藍。

毛里求斯之于我，就是那個葡萄園，因為我在那兒的頭一周體重猛漲了4斤，而在最后兩天由于拉肚子，又把所有吃出來的體重都還了回去。但是，正如那只雖然依舊饑餓，卻永遠擁有了葡萄園豐美記憶的狐貍一樣，我的記憶里，再難抹去毛里求斯的藍天碧水、白沙蔗園，和遇到的那些友好的人們……