古韻新春

客家往事

要說在成都哪個地方過年最熱鬧、最有年味，那非成都龍泉的洛帶古鎮(zhèn)莫屬。這里因蜀漢后主劉禪玉帶落入井中而得名，是座歷史文化底蘊深厚的古鎮(zhèn)。而最重要的，是這里至今流傳的客家習俗，她也因此有“中國西部客家第一鎮(zhèn)”的美稱。

新春佳節(jié)之際，我們游走在洛帶古鎮(zhèn)，體驗著這里獨有的新春古韻。

走進這個曾經(jīng)扼守成都物資進出的商貿(mào)重鎮(zhèn)，你自然會感受到這里獨有的客家文化氣息。洛帶人常用客家方言，與之交談，很快就能發(fā)現(xiàn)他們與成都人完全不同的語韻腔調(diào)。

歷史和民俗學家們說，生活在這里的人們都是在清朝前朝“湖廣填四川”的移民大潮中，從廣東、福建、江西等地遷移而來的客家人。這使得客家人的鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)貌、鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)風在這里留下了深刻的烙印，從廣東會館、江西會館等這樣的鄉(xiāng)誼遺跡，就能感受到她獨有的魅力。

雖說各個會館的地域特色都非常鮮明，但湖廣會館大概是人們最愛去晃悠的地方。據(jù)說館內(nèi)天井沒有下水道，但無論下多大雨，即使街上漲洪水，這里都不會淌水漫延，被稱為館內(nèi)的神跡。所以它又叫“禹王宮”，人們覺得這大概來自大禹的保佑。

古鎮(zhèn)的老街上，還保留著大量客家古民居。屋頂那連綿不絕的小青瓦，還有屋脊上“中花”和“鰲尖”等傳統(tǒng)裝飾，向人們默默訴說著她曾經(jīng)引以為傲的繁華往昔。

亙古傷心味

可以講述的傳統(tǒng)只能想象，但可以品味的傳統(tǒng)才讓人感觸良多。閑逛古鎮(zhèn)不多時，只看見一家門店生意紅火，調(diào)料碗碟陣列齊整，心急火燎的食客們排隊都排到門外了，這才忙不迭跟著湊熱鬧，要嘗嘗洛帶獨一無二的“傷心涼粉”。

粗糙的瓷碟，漆亮的桌椅，讓人在對時光變遷的感慨中，迫不及待品嘗上兩碗傷心涼粉。這種傷心涼粉用的是特制的咸醬，把小米椒剁碎了，淺淺堆在米皮涼粉上，誘惑得你咽下要流出的口水，卻又害怕自己沉浸在狂辣中難以自拔。

在被傷心涼粉辣得涕淚橫流時，我終于體會到為啥它叫“傷心涼粉”，吃這個只會被辣得眼淚汪汪，難免讓人誤會你是否遇到了什么傷心事。不過洛帶人說，這種涼粉是客家人為思念遠方家鄉(xiāng)而做，因思念而傷心才得名的，但我覺得還是辣得傷心的解釋更為合理些。

綻放的味蕾

本以為成都就是小吃美食的聚集之地，到洛帶才知道這里的小吃更是應(yīng)有盡有，來這里不好好享享口福那就算白來了。僅僅是柜臺上擺滿的涼粉就讓人眼饞：傷心涼粉、傷心冰粉、傷心涼面、開心冰粉、開心涼面……又麻又辣，咸香適中，讓人淚水與口水橫流，不知道是感動得還是饞得。

當你被辣得無以復(fù)加的時候，自然會找各種零食來解辣。這回滿街的甜食再次撲面而來，讓你又要陷入甜膩的漩渦當中。

眼見著店家賣力地揉拉著大卷的波斯糖，吃上一口那絲絲細滑的波斯糖，不禁感慨這一口可是拉揉數(shù)百次才有這般美味；大街上的大錘酥糖則放在熱爐板上，兩位師傅使勁掄開大木槌敲打，在街市上甚是招搖，招攬來無數(shù)游客掏腰包；再來串冰糖葫蘆、冰糖草莓，讓你不禁感嘆洛帶人在甜食上也是煞費苦心??！

當你終于打算買點正兒八經(jīng)的東西充饑的時候，就會發(fā)現(xiàn)弄不懂那些食物了：這究竟是什么？這其實是在大鍋中沸煮的客家竹筒飯。

據(jù)說，這是古代居住在偏遠山區(qū)的客家人創(chuàng)造出的一種野炊方法。以前，客家人常在大山里活動，有時幾天都不能回家，吃飯成了難題，于是客家人只能就地取材煮制竹筒飯。我們吃的客家竹筒飯，不僅有香甜的糯米、紅棗，還有香油，非常有特色。

當然，在洛帶我們還看到了炸蜈蚣、炸蝎子、炸螞蚱、炸蛹等讓人一看就頭皮發(fā)麻的特色小吃，讓人見識到廣東客家人天上地下什么都敢吃的豪邁氣概。有不少外國朋友看見美食就不顧一切地撲了上去，似乎飲食文化的差異在美味的刺激下早已變得不再重要。

普羅的狂歡

吃飽喝足逛夠，我們終于擠進人頭攢動的五鳳樓廣場，只見老少爺們水泄不通地朝一個方向張望，也不知道有什么事吸引著大家。究竟是什么好事呢？

原來古鎮(zhèn)的五鳳樓上，被貼上了對聯(lián)“四方男兒擠破頭，五鳳樓上拋繡球”，春節(jié)期間的“五鳳招親”拋繡球，把喜慶氛圍推向了極致。五位才貌俱佳的客家姑娘在繡女、丫鬟的陪同下，出現(xiàn)在五鳳樓上，展現(xiàn)完才藝后就會將自己的繡球拋下，沒準就能找到自己的如意郎君呢！

這個幸運的小伙子在眾人的驚呼下奪得了繡球，既感受到迎娶客家新娘的傳統(tǒng)，又讓人們艷羨不已。有趣的是，連外國朋友都跑來湊熱鬧，揭開新娘的蓋頭后，更是開心得喜不自勝。

又一位站在五鳳樓上的姑娘，觀望著樓下心儀已久的男子們，拋下手中繡球。于是一片驚呼聲此起彼伏，眾人喜不自勝，終于又一位男子仰天呼搶，奪得繡球……一時間，整個廣場都沉浸在無邊的歡快與喜慶之中。

要是你能成為搶奪繡球的幸運兒，那就能用這種雞公車得意洋洋地推著自己的“戰(zhàn)利品”凱旋回家啦！不過在廣場上，更多的人還是拿雞公車推著自家的孩子，其樂融融地晃悠著。這種雞公車是四川民間非常有特色的運貨工具，它的車身微翹，形似公雞，推動時還會發(fā)出“吱呀吱呀”的聲音，相傳就是諸葛亮所創(chuàng)木牛流馬的改進型，但卻無法確認。

春節(jié)期間，廣場還辦起了推雞公車大賽，在你追我趕的歡樂中，體驗著當年客家人用這種獨輪雞公車奔走千里的辛苦與不易，體會著技巧與力量的巧妙平衡。

搶不到繡球、推不動雞公車，那就看看老人們“扯響簧”吧！這可是客家人在春節(jié)最重要的一種娛樂活動。響簧在北方又叫空竹，可洛帶響簧用的是四川特有的大斑竹，兩頭粗壯，中間腰身窄小，雙手執(zhí)細竹竿用力上下拉扯，使響簧得以高速旋轉(zhuǎn)，最后就發(fā)出悅耳動聽的聲音，聲音最大時整個廣場都能聽見。

古鎮(zhèn)上，每年春節(jié)都要舉辦“客家響簧爭霸賽”，引得不少高手前來獻藝。這位老者就能耍出不少讓人驚嘆的花樣來，惹得眾人在四周嘖嘖贊嘆，不禁手癢難耐。而這樣的傳統(tǒng)健身活動也就在玩樂中得以代代相傳。

舞動新春

當各種玩意都看遍，新年最大的盛事耍龍燈便閃亮登場啦！正月初一這天，洛帶古鎮(zhèn)上的人們都會涌上街頭、廣場，等候舞龍燈的隊伍。

隨著一陣陣鳴鑼開道的巨響，龍燈隊便呼嘯而來，由一隊頭裹紅巾、赤膊光脊的客家漢子奮力舞動的金龍仿佛從天而降，頓時把整個五鳳樓廣場攪合得沸騰起來。據(jù)說洛帶這里的舞龍傳統(tǒng)，便源自當年江西遷徙至此的劉氏客家人，時至今日，劉家的舞龍絕技依然在此世代相傳。

據(jù)說，洛帶的火龍是不能在白天點上龍睛的，因為一旦點上，龍便會飛走。所以，洛帶舞龍真正的看點是在晚上。

等到天色徹底暗淡下來，夜色中一束光彩燦爛的焰火直噴金龍，金龍便也隨之騰躍翻滾起來，這才是洛帶“耍火龍”的耀目風采。此時，全場無數(shù)的焰火上下騰挪，朝著奔走穿梭的金龍噴射而來……整個廣場在人們的喜悅歡呼、吶喊聲中，變成焰火歡騰的海洋，而火中蛟龍也在人頭攢動中滾翻躍轉(zhuǎn)，游弋奔騰，讓人感受著龍騰世紀的輝煌和喜悅。

中國人看?；瘕埮d致勃勃，一群來到洛帶過年的老外朋友卻對滾鐵環(huán)、雞公車、扯響簧等民間游戲更感興趣。特別是滾鐵環(huán)，要用鐵鉤推著鐵環(huán)向前滾動，并控制鐵環(huán)滾動的方向，實在不好掌握，但卻讓外國朋友樂此不疲。而倒立著坐雞公車，也讓人們見識到文化差異形成的諧趣。

傳統(tǒng)上，耍完火龍后，耍龍燈的人會繼續(xù)舉著焰火跑到古鎮(zhèn)外面空曠的地方，點燃更多的焰火，讓龍燈在焰火中燃燒殆盡，意味著一年的災(zāi)難和不幸都將隨著龍燒掉。而我們則在廣場上燃起了孔明燈，希望神奇的燈籠帶著我們的祝福、感激和喜悅，飛向天際，飛得更高更遠。

成都到洛帶古鎮(zhèn)行箋

【路 線】

成都→洛帶古鎮(zhèn)

【攻 略】

交通：洛帶古鎮(zhèn)距成都市25公里，交通十分便利。

公共交通：可在成都市區(qū)乘坐公交2路、4路、10路、58路、71路、80A路、81路、91路、92路、94路、97路、98路、101路、122路、533路、819路、855A路、855路等公交車到達五桂橋公交中心站，然后在五桂橋公交中心站轉(zhuǎn)乘219路公交車直達洛帶客運中心站，全程票價3元?；蛘呖梢栽诔陕宕蟮姥鼐€任意公交站臺乘坐219路公交車到達洛帶古鎮(zhèn)。

洛帶客運中心站內(nèi)還有以下公交車：850路（龍泉汽車總站--洛帶客運中心站）、850Q路（洛帶客運中心站--洪安車站）、852路（洛帶客運中心站--石板灘站）、853路（洛帶客運中心站--金龍長城站）、861路（洛帶客運中心站--草坪村站）、863路（洛帶客運中心站--萬興站）、881路（洛帶客運中心站--止馬店村站）、883路（洛帶客運中心站--大興場站）、884路（洛帶客運中心站--梨園村站），以及旅游專線車成都旅游集散中心至洛帶客運中心站的客運班線。

自駕：從成都市區(qū)至洛帶可沿新華大道東延伸線——成洛大道直行，向東經(jīng)多寶寺、槐樹店、賴家店、十陵、西河場到成洛大道槐樹街路口（洛帶鎮(zhèn)入口）右轉(zhuǎn)，僅需半個多小時就可進入洛帶古鎮(zhèn)景區(qū)。

住宿：到洛帶古鎮(zhèn)可選擇入住于賓館酒店或古鎮(zhèn)客棧，前者價格較高，適合于經(jīng)濟寬裕人士；后者大多為洛帶古鎮(zhèn)當?shù)鼐用褡孕薪?jīng)營的客棧，干凈舒適，價格便宜，從幾十元到百多元不等。旺季房源略為緊張。

特色餐飲：豆腐菜、豆腐干、釀豆腐、豆腐丸、白露雞、布袋鴨、全香菇、伊府面、九斗碗等?，F(xiàn)洛帶境內(nèi)的供銷社飯店的油燙鵝、新民飯店的野山菌全席和客家酒樓的水酥、面片湯等特色菜已成為洛帶客家餐飲的特色菜，遠近聞名。

最佳旅游時節(jié)：每年7月26、27日一般會舉行水龍節(jié)，場面熱鬧，極具客家特色。國慶節(jié)期間可以欣賞到客家婚俗表演，具有漢民族婚俗“六禮”全過程。春節(jié)期間有火龍表演。

旅游景區(qū)：洛帶古鎮(zhèn)其建筑物大多為晚清與民國風格。鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)存名勝有建筑精美而又獨具特色的幾大會館（廣東會館、湖廣會館、江西會館、川北會館）、洛帶公園，以及鳳儀館、博物館、基督教堂等古建筑。

【民 俗】

斗山歌：客家人喜唱山歌，內(nèi)容豐富多彩，全面反映客家人的生產(chǎn)、生活和情感世界，唱腔婉轉(zhuǎn)優(yōu)美，唱詞生活氣息濃郁，且在每年端午節(jié)有斗山歌的傳統(tǒng)，男女對歌尤為吸引人，其中不乏即興之佳作，如《情妹放?！?、《情嫂收衣》、《昨天趕場酒吃醉》等，皆為難得之精品。

舞龍：洛帶舞龍以“劉家龍”最負盛名。劉家龍分為火龍和水龍，火龍七節(jié)，水龍九節(jié)。端午時節(jié)，水龍大顯身手，是為祈雨；大年初一到十五，火龍則每日飛舞，是為祈福。這為古鎮(zhèn)又增加了一道美麗的風景線。

【攝影師簡介】

鄧平模，自由攝影師，喜好云游與拍攝，出版有《巴山蜀水——從天府之國到大香格里拉》等圖書。

【攝影師手記】

洛帶在川西古鎮(zhèn)里面之所以有名，是因為它的一個特殊身份：客家人的聚集地。湖廣填四川，帶來了兩廣的人民，現(xiàn)在還有很多客家人聚居在洛帶古鎮(zhèn)里。這個地方離我家只有一個小時的車程，在這里，你能找到四川人心里面的安逸。

安逸在四川話里面的意思就是好，讓人覺得舒服。四川人熱愛生活，也懂得享受生活，自覺地把生活中的一切歸類出來安逸和不安逸。他們會充分利用自己現(xiàn)有的條件，去享受生活里面的點點滴滴。這種精神，使得四川人生活質(zhì)量很高，心理狀態(tài)很好，幸福指數(shù)也很高，并且在生活中創(chuàng)造和發(fā)掘出很多安逸的內(nèi)容。盛世華年新春古韻，洛帶安逸的情愫始終在我心中縈繞久久，溫暖久久。