到晉商故里尋找春節(jié)記憶

平遙：雪花飄 燈籠紅 古城春早

鑼鼓賀平遙、燈火靚平遙、年味濃平遙、歡樂(lè)聚平遙。一年一度的“平遙中國(guó)年”又向我們走來(lái)了，在這座有著2700多年悠久文化積淀的古城里，你能發(fā)現(xiàn)春節(jié)所包含的內(nèi)容比你想象的要豐富許多。

山西平遙與四川閬中、云南麗江、安徽歙縣并稱(chēng)為“保存最為完好的四大古城”。1997年平遙被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，世界遺產(chǎn)委員會(huì)曾評(píng)論說(shuō)：“平遙古城是中國(guó)境內(nèi)保存最為完整的一座古代縣城，是中國(guó)漢民族城市在明清時(shí)期的杰出范例，在中國(guó)歷史的發(fā)展中，為人們展示了一幅非同尋常的文化、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)及宗教發(fā)展的完整畫(huà)卷?！?

古城春早

清晨，陣陣清脆的鞭炮聲打破了古城的寧?kù)o，古城從夢(mèng)中醒來(lái)。踏著薄雪，沐著朝陽(yáng)，循著平整的青石板路，倘徉在平遙古城的街巷中。濃重的青灰色迎面撲來(lái)，只在一瞬間，就有了穿越時(shí)光隧道、走進(jìn)古老歷史的感覺(jué)。

古城的街道上，一派紅火喜慶的景象，大紅燈籠高高掛著。最熱鬧的明清商業(yè)街，店鋪林立，琳瑯滿(mǎn)目。幽長(zhǎng)的古巷，向遠(yuǎn)處延伸，一陣清冷的寒風(fēng)從遙遠(yuǎn)的盡頭徐徐吹來(lái)，仿佛是時(shí)間的空洞，讓人穿越回那古老悠遠(yuǎn)的歲月，它曾經(jīng)的落寞與輝煌等待著人們來(lái)讀懂。

走在這樣的街道上，隨處可見(jiàn)大大小小的票號(hào)、店鋪。想當(dāng)年，

大半個(gè)中國(guó)的車(chē)馬都從這里出出進(jìn)進(jìn)過(guò)，馱載著金錢(qián)，馱載著驕傲，也馱載著風(fēng)險(xiǎn)。在一個(gè)個(gè)不大的院子里慢慢轉(zhuǎn)著，目光所觸就閱盡了中國(guó)早期民族銀行業(yè)興衰發(fā)展的百年榮辱。

清代道光四年(公元1824年)，中國(guó)第一家現(xiàn)代銀行的雛形“日升昌”票號(hào)在平遙誕生。三年之后，無(wú)論是通都大邑、商埠重鎮(zhèn)，還是窮鄉(xiāng)僻壤、邊遠(yuǎn)地區(qū)，“日升昌”在全國(guó)各地都設(shè)立了分號(hào)。19世紀(jì)40年代，它的業(yè)務(wù)更進(jìn)一步擴(kuò)展到日本、新加坡、俄羅斯等國(guó)家。當(dāng)時(shí)，在“日升昌”票號(hào)的帶動(dòng)下，平遙的票號(hào)業(yè)發(fā)展迅猛，鼎盛時(shí)期這里的票號(hào)竟多達(dá)22家，一度成為中國(guó)金融業(yè)的中心。

在十九世紀(jì)風(fēng)雨飄搖的一百年里，這些庭院曾一度操縱了整個(gè)清王朝的經(jīng)濟(jì)命脈。遺憾的是，風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去，留給后人的是無(wú)盡的思考。

入夜，城內(nèi)的古巷兩側(cè)掛滿(mǎn)了大紅燈籠，城墻外的平地上滿(mǎn)是造型栩栩如生的花燈。在這片張藝謀曾經(jīng)拍攝過(guò)《大紅燈籠高高掛》的晉中大地，燈，是最具代表性的民俗注腳。

在迎薰門(mén)人工湖畔，民俗燈會(huì)現(xiàn)場(chǎng)人潮如云。每年觀燈時(shí)都是人流如潮、摩肩接踵。色彩喜慶、爭(zhēng)奇斗艷的200多種宮燈、紅燈籠、彩燈帶將人工湖裝扮得喜氣洋洋，在清冷黑暗的夜色中，花燈流光溢彩，非常漂亮，把晚上逛燈的人們帶進(jìn)了一個(gè)五彩繽紛、璀璨美麗的燈的海洋。

太谷：過(guò)大年 娶媳婦 雙喜臨門(mén)

黃土地、土窯洞、坐花轎、騎毛驢，一場(chǎng)原汁原味的農(nóng)村婚禮，仿佛是幾百年前的情景，別具一番風(fēng)味兒。地處山西晉中盆地太谷縣，鄰近平遙、祁縣，建于西漢，歷史悠久，文化商貿(mào)發(fā)達(dá)，也是一個(gè)具有悠久歷史的金融古城。

明清時(shí)期，太谷商人遍及大江南北，橫跨歐亞大陸，巨賈云集，成為山西的金融、商業(yè)中心，固有“旱碼頭”、“小北京”之稱(chēng)。那時(shí)商人們常年經(jīng)商在外，每年春節(jié)前后才會(huì)歸鄉(xiāng)探親，恰逢農(nóng)閑收獲之時(shí)，娶親嫁女的好日子多定在這個(gè)時(shí)節(jié)，被稱(chēng)為“趕亂歲”。特殊的歷史淵源，孕育了獨(dú)具特色的婚俗文化，讓我們參與其中，不妨來(lái)體驗(yàn)一把晉商人家的過(guò)年娶媳婦、雙喜臨門(mén)的感覺(jué)。

雙喜臨門(mén)

陽(yáng)光明媚，黃土高坡上花團(tuán)錦簇、鸞鳳和鳴，臨近太谷縣城的青基溝正在舉行一場(chǎng)婚禮。冬日的北方農(nóng)家小院樹(shù)上掛著紅燈籠，門(mén)上貼著紅對(duì)聯(lián)，窗上貼著紅雙喜，處處洋溢著喜慶的氣氛。待嫁的新娘含嬌帶羞坐在坑上，穿著大紅的棉衣棉褲。據(jù)說(shuō)，不管是在炎熱的夏季還是在寒冷的冬天都是這樣，這叫“穿厚成”，喻意日子越過(guò)越厚。

新娘子的化妝方式也很特別，首先要請(qǐng)福壽雙全的婦人“上頭”和“開(kāi)臉”?！吧项^”，即改變頭發(fā)式樣，把辮子盤(pán)成發(fā)髻；“開(kāi)臉”，就是用五色絲線絞去臉上的汗毛，絞罷，還要用煮熟扒了皮的熱雞蛋在臉上滾，使皮膚更加光滑細(xì)膩，最后把紅紙放在新娘的唇邊含著，讓嘴唇紅起來(lái)?！吧项^”和“開(kāi)臉”后，新娘像是換了一個(gè)人一樣，褪去了少女時(shí)代的裝扮，以此表示少女時(shí)代的結(jié)束。

穿戴梳洗完畢，新娘上轎了，鞭炮連天，迎娶隊(duì)伍起程。前面是大紅燈籠開(kāi)道，后面是吹鼓手和手持金瓜、回避牌子的青男少女，再往后才是花轎。一路吹吹打打到男方家，下轎時(shí)，由新郎牽引，由伴娘攙扶，緩緩步人夫家大門(mén)。大門(mén)中間，一個(gè)用紅布包裹的馬鞍上放著蘋(píng)果，寓意平平安安。新郎扮登科及第的狀元，十字披紅，帽插銀花，稱(chēng)作“小登科”。

進(jìn)門(mén)之后，舉行拜天地儀式。新郎新娘手牽“同心結(jié)”入洞房，以示一對(duì)新人已經(jīng)結(jié)為一體，同心協(xié)力，白頭偕老。

流傳至今的帶有濃厚晉商味兒的婚禮，仿佛讓我們回到了百年之前，感受到的是濃濃的文化浸潤(rùn)，是人們對(duì)美好生活的無(wú)限期盼。

太原：逛廟會(huì) 鬧紅火 喜慶熱鬧

電影《讓子彈飛》中馮小剛飾演的師爺一角“也好聽(tīng)，也好吃”的臺(tái)詞，給很多人留下了深刻印象。春節(jié)期間太原的傳統(tǒng)廟會(huì)，同樣會(huì)讓人體味到聽(tīng)覺(jué)和味蕾的快意，同時(shí)，更有視覺(jué)、觸覺(jué)等全方位的沖擊等著你。一句話，來(lái)太原廟會(huì)，能看演出，鬧紅火，品美味，買(mǎi)年貨，絕對(duì)能享受到濃濃的年滋味。

喜慶熱鬧

太原“紅火”，也就是春節(jié)元宵節(jié)的文娛活動(dòng)。“紅火”顧名思義，紅紅火火，既表現(xiàn)春節(jié)的紅火熱鬧，也寓意人們的生活豐富多彩、紅火繁榮。

廣場(chǎng)上燃起熊熊烈火，空地上跑起歡樂(lè)的旱船……帶有山西地方特色的民俗表演無(wú)疑是廟會(huì)的一個(gè)重頭戲?！凹t火”也叫雜耍，“?！弊忠庠谳p松地玩，其實(shí)一點(diǎn)不簡(jiǎn)單，許多耍技，是經(jīng)過(guò)了民間的傳承和歷練，流傳至今天，已經(jīng)是獨(dú)門(mén)絕技，表演者往往是深埋于民間的老藝人。

“二鬼摔跤”時(shí)，驚嘆一個(gè)人能夠同時(shí)扮演兩個(gè)角色，演得出神入化。再比如太原地區(qū)著名的“徐溝背棍”，一根鐵棍之上，一個(gè)凌空飛舞的仙女長(zhǎng)袖飄飄，其閃轉(zhuǎn)騰挪，全在背棍人機(jī)巧地制動(dòng)和流轉(zhuǎn)。還有老太原抬轎娶親、高蹺、舞龍、秧歌、跑驢、二鬼摔跤、大頭娃娃、舞獅等民間社火表演，個(gè)個(gè)讓人驚嘆有余，目瞪口呆。

逛廟會(huì)當(dāng)然少不了品嘗美食。還沒(méi)有走進(jìn)太原動(dòng)物園親水廣場(chǎng)，風(fēng)味小吃攤的香味已經(jīng)撲鼻而來(lái)，蒙古烤肉串、湖南臭豆腐、韓式棉花糖……琳瑯滿(mǎn)目的各色美食匯聚一堂，吊足了人們的胃口。本地特色名食清徐的蘸(沾)片子、徐溝豆腐干、徐溝罐渣、孟封餅；古交的“糊擦擦”；陽(yáng)曲縣的“五香山藥粥”、麻油餅、紅面餃；老太原的面食、煮疙瘩、撈飯一應(yīng)俱全。

在一個(gè)掛著寫(xiě)有“臭豆腐”字樣橫幅的攤位前，服務(wù)員正拿著一把大勺，把一塊塊剛剛油炸好的臭豆腐從鍋里撈出，裝入袋中遞給游客?！皝?lái)，嘗一個(gè)！”媽媽隨手拿出一塊，往一旁的孩子嘴里喂?！拔也怀裕　焙⒆邮懿涣顺舳垢l(fā)出來(lái)的味道，躲開(kāi)了媽媽遞過(guò)來(lái)的臭豆腐?！俺舳垢m然聞著臭，吃起來(lái)可香著呢!”孩子試探性地咬了一口，咀嚼了幾下之后，又重新露出了笑容?！跋銌?？”媽媽問(wèn)道。孩子使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭，將剩下的臭豆腐全部咽下。再看那些食客，一個(gè)個(gè)陶醉于美味之中，不能自拔。

晉商故里尋年味兒

因《喬家大院》、《白銀谷》等影視劇的走紅才逐漸被人們所了解的晉商故里——晉中太原地區(qū)，以物阜天成、人杰地靈而在明清時(shí)代馳騁華夏。以平遙、太谷、祁縣以及太原為代表的商貿(mào)金融前驅(qū)，舉商貿(mào)大業(yè)，奪金融之聲，票號(hào)匯天下，稱(chēng)雄數(shù)百年，創(chuàng)造了亙古未有的世紀(jì)性繁榮。

晉商的興盛帶來(lái)了當(dāng)?shù)氐姆睒s，使得晉商故里的人們對(duì)節(jié)日的慶祝更加隆重。厚重、悠長(zhǎng)的晉商文化也才使得晉商故里能留得住以前的傳統(tǒng)習(xí)俗，晉商故里的年味兒才能一直保持至今，包餃子、剪窗花、貼春聯(lián)、放鞭炮、看大戲、觀社火等應(yīng)有盡有。

讓我們走進(jìn)山西，尋訪那古韻久遠(yuǎn)的晉商文化，體驗(yàn)?zāi)鞘隳晡秲旱臅x商民俗年。

晉商故里行箋

【路線簡(jiǎn)介】

平遙→太谷（青基溝）→太原

【攻 略】

平遙

交通：

火車(chē)：平遙火車(chē)站在縣城的西北部。平遙縣境內(nèi)有同蒲鐵路縱貫?zāi)媳?，向北可達(dá)太原、石家莊等地，向南可到臨汾、運(yùn)城等地。北京、太原、西安都有火車(chē)可直達(dá)平遙。從平遙火車(chē)站坐人力車(chē)5-10分鐘可到達(dá)古城，價(jià)格約2-3元。

公路：在平遙和太原之間有公路相連，從太原長(zhǎng)途汽車(chē)站乘汽車(chē)前往平遙大約只需2小時(shí)左右，票價(jià)25元左右，交通方便。自駕可走108國(guó)道或大運(yùn)高速，全程110公里。

景區(qū)交通：平遙古城不大，在古城內(nèi)一般不需要乘車(chē)，步行即可。城內(nèi)有人力黃包車(chē)和電瓶車(chē)，專(zhuān)為旅游者服務(wù)。

門(mén)票價(jià)格：平遙古城120元（套票，包括古城墻、日升昌、縣衙、清虛觀、城隍廟財(cái)神廟、明清古街、百川通、協(xié)同慶、天吉祥、雷履泰故居、中國(guó)商會(huì)館、同興公鏢局、古民居博覽苑、華北第一鏢局、中國(guó)鏢局、蔚盛長(zhǎng)、匯武林、文廟、苗世民藏報(bào)博物館、蔚泰厚等景點(diǎn)），雙林寺25元，鎮(zhèn)國(guó)寺20元。

餐飲：平遙縣的餐飲特色以面食為主，和山西大多數(shù)地方一樣，一早一晚常以小米稀粥、饅頭、燒餅為主；中午則是各色面食，如打鹵面、炸醬面、搓魚(yú)兒等，調(diào)面的菜碼齊全，味道適口。平遙碗托、平遙牛肉、平遙豆腐腦、水煎包為平遙的地方特色美食。平遙的飲用水口感微咸，飲用時(shí)稍感不適，建議直接購(gòu)買(mǎi)純凈水代替。在明清一條街上可以品嘗到平遙的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味小吃。平遙各大飯莊都有自己的特色：云錦成價(jià)格經(jīng)濟(jì)，面食品種全；長(zhǎng)生源的黃酒點(diǎn)心歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特；昌興隆以接待過(guò)鞏利等明星而出名；天元奎飯莊是喝咖啡的好去處。

住宿：在平遙城內(nèi)最好是住在那些古色古香的客棧內(nèi)：方方正正的四合院，中間一個(gè)小小的天井、木制的門(mén)楣和地板……住在這樣的地方，才能更好地體味古城的神韻。平遙云錦成民俗賓館，地址：平遙古城西大街56號(hào)，600元/標(biāo)間；平遙衙門(mén)官舍青年旅舍，地址：平遙城內(nèi)衙門(mén)街69號(hào)衙門(mén)官舍，35元/人；平遙天元奎客棧，地址：平遙古城南大街73號(hào)，120元/標(biāo)間；平遙裕豐恒客棧，平遙縣平遙城隍廟街33號(hào)，150元/標(biāo)間。

購(gòu)物：平遙推光漆器、手工繡花鞋、剪紙、長(zhǎng)山藥、六合泰枕頭。

最佳時(shí)間：平遙一年四季都適合旅游。但春秋季溫涼宜人，更適宜旅游，且9月底平遙還會(huì)舉行攝影節(jié)，場(chǎng)面熱烈。冬季雖冷，不過(guò)游人較少，而且能夠欣賞到民間社火表演以及皚皚白雪下的古城美麗景色，也不失為一個(gè)不錯(cuò)的出游時(shí)間。另外由于春節(jié)的古城年味較濃，活動(dòng)也豐富，故此時(shí)去也不失樂(lè)趣。

太谷

交通：太原到太谷有許多班次的火車(chē)，根據(jù)車(chē)型不一，硬座票價(jià)為5.5元或11元，耗時(shí)約1小時(shí)。太原建南汽車(chē)站有到太谷的班車(chē)，每20分鐘一班，票價(jià)每位15元，耗時(shí)約1小時(shí)。太谷在平遙北邊，坐縣際長(zhǎng)途16元/人。要注意的是如果離開(kāi)太谷北上要走城北長(zhǎng)途站，并不是來(lái)時(shí)的地方。青基溝村位于太谷縣侯城鄉(xiāng)，離縣城十余公里。太谷縣城里有鄉(xiāng)村公交和小巴前往，2元/人；包車(chē)去大約30元/車(chē)。

餐飲：太谷吃飯相比太原、平遙都便宜，量也大。

住宿：太谷賓館，地址：山西省太谷縣新建路200號(hào)，120元/標(biāo)間，包括自助早餐。太谷逸園大酒店，地址：山西省太谷縣108國(guó)道財(cái)政局對(duì)面，178元/標(biāo)間。太谷鑫隆大酒店，地址：山西省太谷縣108國(guó)道附近，188元/標(biāo)間。

旅游景點(diǎn)：太谷目前主要的旅游景點(diǎn)是曹家大院（三多堂）、孔祥熙宅園、無(wú)邊寺和太谷鼓樓（大觀樓）。除了曹家大院以外，其他三個(gè)景點(diǎn)都集中在鼓樓附近，可以步行前往。

門(mén)票價(jià)格：曹家大院可在市區(qū)包車(chē)前往，大約50元來(lái)回，門(mén)票35元?？紫槲跽瑘@30元，無(wú)邊寺10元，鼓樓10元。

特產(chǎn)：該縣特產(chǎn)壺瓶棗、長(zhǎng)山藥、太谷果和太谷餅等享有盛譽(yù)。

太原

交通：太原是山西省的省會(huì)，因此交通十分的便利。其機(jī)場(chǎng)地處市南郊，距太原市區(qū)18公里左右，與北京、天津、上海、成都、桂林、南京、沈陽(yáng)、西安等全國(guó)各主要大中城市都有直航。從機(jī)場(chǎng)到太原市區(qū)迎澤大街158號(hào)民航銷(xiāo)售處有大巴車(chē)往返，票價(jià)15元；另外201、901路公交車(chē)也穿梭于市區(qū)和機(jī)場(chǎng)；從市區(qū)打的到機(jī)場(chǎng)一般需要80元左右。

餐飲：太原的面食最為有名，品種多，歷史久，制作方法各異，澆頭菜碼考究。炒莜面、拉面、刀削面、撥面、揪片等都獨(dú)具特色。除面食外，風(fēng)味食品首推特色早點(diǎn)“太原頭腦”（八珍湯），有益氣調(diào)元、滋補(bǔ)虛損、活血健胃等功效。小吃如“三倒手”硬面饃、撥魚(yú)、刀削面、豆腐腦、砍三刀、孟封餅、面麻片、桂花元宵等，都是值得一嘗的美味。

住宿：太原煤海旅館，地址：太原市迎澤區(qū)朝陽(yáng)街76號(hào)，128元/標(biāo)間。山西迎澤區(qū)政府賓館，地址：太原市開(kāi)化寺街2號(hào)（柳巷貴都旁）128元/標(biāo)間。太原捷程商務(wù)酒店，地址：太原市迎澤區(qū)建設(shè)南路49號(hào)，139元/標(biāo)間。山西金廣快捷酒店（太原五一路店），地址：太原市杏花嶺街18號(hào)，200元/標(biāo)間。

景點(diǎn)：晉祠、天龍山石窟、雙塔寺（永祚寺）、純陽(yáng)宮、崇善寺、竇大夫祠、常家莊園、山西博物館等。

地方特產(chǎn)：晉祠大米、清徐葡萄、太原玉雕、太原仿古鐵器等。

特色活動(dòng)：山西太原國(guó)際民間藝術(shù)節(jié)，首創(chuàng)于1991年9月21日，以后每隔一年的9月在太原市舉辦一次。在藝術(shù)節(jié)上，還有來(lái)自俄羅斯、朝鮮、日本、新加坡、蒙古等國(guó)的民間文藝團(tuán)體，表演精彩的外國(guó)民間舞蹈，還舉辦美術(shù)、繪畫(huà)、剪紙、雕塑、曲藝、雜技、魔術(shù)、服飾等文化展覽，令人大開(kāi)眼界。此外，同時(shí)還有“山西國(guó)際鑼鼓節(jié)”及“山西對(duì)外友好交流周”等活動(dòng)。

【攝影師簡(jiǎn)介】

白英，自由撰稿人。熱愛(ài)生活，熱愛(ài)大自然，喜歡隨性拍攝，隨時(shí)尋找讓自己感動(dòng)的畫(huà)面。喜歡用自己的視角定格美，用女性細(xì)膩、獨(dú)特而豐富的攝影語(yǔ)言表現(xiàn)美，經(jīng)常拍攝風(fēng)光、民生、人文、民俗等題材。

武亞明，擅長(zhǎng)風(fēng)光及人文攝影，網(wǎng)易名博榜博主。早年定居加拿大，足跡遍及歐美亞大陸，現(xiàn)為多家國(guó)內(nèi)旅游雜志特約海外攝影師及撰稿人。個(gè)人理念：走尋廣袤的地球村，用鏡頭捕捉光影的投射；海外游子環(huán)游大地，用筆頭記錄時(shí)光的魅惑。

【攝影師手記】

生于山西的我，對(duì)山西厚重的歷史，燦爛的文化感受頗深，晉商文化更是因獨(dú)特的內(nèi)涵而讓我分外關(guān)注。對(duì)我而言，只想把目光鎖定在中華古老文明的山西大地，關(guān)注土地、關(guān)注這里的人，用心捕捉精彩瞬間。

《到晉商故里尋找春節(jié)記憶》就是我歷時(shí)兩年，多地拍攝而成的。春節(jié)作為中華民族文化最具代表性的節(jié)日，在晉商故里形成了生動(dòng)、深刻、美好的帶有深厚地域特色的民俗文化。我追求的不只是攝影的畫(huà)面，而是畫(huà)面背后的故事，用鏡頭記錄歷史、記錄生活，陶醉其中，樂(lè)此不疲，只緣于一份濃濃的山西兒女情懷。