正在消失的百年鹽田

蘇北擁有漫長的海岸線，分布著不少優(yōu)質(zhì)的鹽場，鹽城灌東鹽場就是其中之一，曾是江蘇最大的海鹽產(chǎn)區(qū)，有100多年歷史，盛產(chǎn)黃海最純凈的淮鹽。這里的鹽工生活在陸地的最邊緣，因為工作環(huán)境的偏遠、身份的平凡而鮮為人知，這也是我多年來一直專注鹽業(yè)題材拍攝的緣故吧。

產(chǎn)鹽是靠天"吃飯",天氣越晴朗也就越能產(chǎn)到粒大色白的海鹽。

沒有這黝黑卻又勤勞的雙手，又如何能產(chǎn)出這碩大的海鹽結(jié)晶體。

這叫“地籠”，鹽在這里經(jīng)過沉淀，鹵水通過“地籠“排掉，干鹽方可運出。

夕陽西下，鹽工干得正酣。

每次行走在鹽田間，我仿佛是一“獨行僧”，聽產(chǎn)鹽的人們講述海和鹽的故事……

鹽“花”伴著鹽水，還有正在勞作的鹽工的身影。

用鹽工的話叫"活碴",就象農(nóng)民在田間翻耕,這樣鹽的長勢會更好。

鹽工的活十分辛苦，用產(chǎn)鹽人蔣道來的話說：“大雨臨盆前，當人們紛紛逃進屋內(nèi)避雨時，而鹽工無論是什么時間都要大步流星的奔赴鹽田搶扯碩大雨布蓋鹽池。有時海邊狂風大作，卷起鹽像石子似的炸在臉上，火辣辣的鉆心疼痛。鹵水腐蝕性非常高，鞋子稍不留意被扎破傷及皮肉，被鹵水浸泡后，長時間不愈合，即使傷好之后也會留下黑色的疤痕。”

鹽工沒點強體力干不了，瞧，就連他們揮鹽的姿勢也是那樣輕松和自如。

鹵水潺潺,鹽工身影倒映之中,恰似一幅秋收圖。

沒有到過鹽田的人，可能真的無法想象海鹽工人的工作和生活，無法體會鹽工這一職業(yè)特別的酸甜苦辣。

每到收鹽時節(jié)，都要24小時“歇人不歇機”連續(xù)搶收作業(yè)，當然雨天除外。

曬鹽是一項勞動強度大、工作時間長、一般人難以承受的工作。每年七、八、九月，是鹽業(yè)生產(chǎn)的黃金季節(jié)，也是鹽工最辛苦的時期。鹽工們每一天都勞作在鹽池里，泡在那苦咸的鹵水中，機械地重復著一些常人看來很原始和落后的固定程序。

曬鹽工們的皮膚大都被曬成古銅色，成為了鹽工最具特色的標志。

鹽工的古銅色的臉上粘著的鹽霜，掩飾不了他們收獲的笑顏，看來又是一個豐產(chǎn)年。

鹽場的女工總是把臉裹得實實，這樣能減少海風吹和太陽曬。

汗水濕透的衣衫,還有那掛在頸上的毛巾,鹽又怎能不是咸的呀！

海鹽也叫生命之鹽。鹽工收鹽，就像“戰(zhàn)士手握鋼槍”沖上戰(zhàn)場。

在曬鹽這個崗位，年輕人卻很少，大部分年輕人更愿意選擇去其他室內(nèi)的工作崗位。

偶爾勞作間隙，工友們聚在一起搞點笑話，疲勞也就很快減緩散去了。

鹽池扒出的壟溝，不正是滄海桑田的真實寫照嗎。

一家鹽工的“全家?！保蛐袠I(yè)的特殊性,鹽工的生活很枯燥。

近年來，隨著沿海開發(fā)加快，大力推進城市化、工業(yè)化，使得鹽田逐漸消失，加之現(xiàn)在鹽場已經(jīng)可以直接用地下鹵水來生產(chǎn)精制食用鹽，同時隨著生產(chǎn)工藝的不斷創(chuàng)新，曬鹽工人的數(shù)量正在逐漸減少……

晴空,鹽山和海水。

為了確保市場供給，一邊是收鹽，一邊是運鹽。今年又是個俏銷年。

運鹽河畔，皮帶機送走的不光是白花花的海鹽，還有鹽工的祝福和企盼。

隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的加快，鹽田的面積正在逐年減少。