鳳凰山頂曬山楂，疑似崖上飛紅霞

秋季，收獲的季節(jié)；山里，彩色的世界；那樹，那葉，那花，那草，那果，那天，無不如此！

鳳凰山，南太行中一座海拔1700多米的山峰。山上零星散落著幾個不大的村莊，鳳凰村既是其中一個。鳳凰村位于河南輝縣三交口鄉(xiāng)，輝陵公路（河南輝縣至山西陵川）在三交口水庫附近下路，走村村通水泥路上山，即可到達。 這里與山西陵川、壺關接壤。北可俯瞰三郊口水庫，遠眺齊王寨、秋溝。稍向偏西可俯瞰陳家院水庫。山頂有兩大自然村：上臘江、鳳凰山。古樸民居尚存但多為殘垣斷壁，村里常住的人口不多，中老年居多。年輕人要么出門打工，要么搬到山下居住，剩下這些祖祖輩輩生活在這里不愿離開的老年人堅守著這片他們深愛的土地。通往山上的道路約有20公里，為單行水泥路，繞山劈石，懸崖之上，甚是驚險。山上植被保護極好，郁郁蔥蔥、層巒迭嶂。

國慶假期將要結束的時候，得知山里的山楂要收獲了，幾名攝友驅(qū)車來到這里。很早就知道這里晾曬山楂是一道絕佳勝景，所以我們幾個跑了100多公里，不是摘山楂，也不是吃山楂，更不是買山楂，而是欣賞村民晾曬山楂的過程。山里的很多地方都種山楂，但大都是在地上、房頂?shù)攘罆?，只有鳳凰山這個地方利用特殊的地理和環(huán)境，其晾曬方法堪稱一道靚麗的風景，也吸引了眾多游人和攝影人前來觀賞拍攝，這次我們?nèi)サ臅r候，竟然還碰到了江蘇的4名攝友在這里采風。

輝縣市山楂產(chǎn)量居河南之首，已有350多年的栽種歷史，是我國五大山楂產(chǎn)地之一。 2010年，“輝縣山楂”成為中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品。這里的山楂具有果實渾圓、果色鮮紅、果面光澤、果點突出等典型特征，適宜鮮食以及做醫(yī)藥制品和深加工制品，有機酸、鈣、山楂黃酮類含量均高于同類產(chǎn)品，山楂及其制品遠銷我國20多個省市及東南亞國際市場。據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品地理標志是指農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標志。山楂的果實味酸，可做果醬或生食，果干后入藥，也可以加工成小食品，有消積化滯，健胃舒氣、降血壓等。

來到這里，你可以欣賞太行秋景，又可以欣賞山楂收獲的季節(jié)，滿山的紅色在吸引著我們，滿山谷都是山楂的味道，連空氣中彌漫著酸酸甜甜的味道。由于交通不便的原因，新鮮山楂很難外銷，近些年當?shù)厣矫穸喟焉介衅罆褚院笾瞥缮介伞⑸介怃N，因此輝縣山楂也是山楂干的一大產(chǎn)區(qū)，倍受人們喜愛。這個地區(qū)的山體都是一層層的石板巖石堆積而成，山勢非常陡峭，老百姓可利用的空間很小，他們便在懸崖邊上將石板進行整理后，形成了一塊一塊平坦的石板，并且在石板上涼曬山楂，水分不易流失，金秋時節(jié)，正是山里紅收獲的季節(jié)，人們將收獲的山里紅用自制的簡單工具切片，工具非常實用，每次能切四五個山里紅，每個山里紅切三片，然后直接在懸崖邊平坦的石板上晾曬，這種地方通風，干燥，溫度適宜，一般兩三天即可曬干。石板巖石的邊上就是深不見底的萬丈深淵，對于山下上來的游人和攝影愛好者，當?shù)厝丝倳埔獾奶嵝涯?，一定要注意安全，因為站到懸崖邊上，特別是有恐高癥的人，會頭暈，會腿軟，為了以防萬一，不管是游玩，還是拍片，必須把安全放在第一位。看著成片成片的山楂干，錯落有致的靜靜躺在石板上，在早晚溫和的陽光照耀下，真正領略到了“疑似崖上飛云霞，太行人家曬山楂”的絕佳勝景。