藜米 漂洋過(guò)海來(lái)這里

今年2月27日是藏歷新年，這一天藏族人家里都要準(zhǔn)備琪瑪盒，里面裝滿酥油拌成的糌粑、炒麥粒等食品，還要插上五色麥，也就是被染成不同顏色的青稞穗，祈盼來(lái)年大豐收。在西藏，青稞是與人們生活不可分離的一部分，因此被視為“生命的糧食”。同樣的，在地球的另一端也有這樣一種食物，它養(yǎng)育了一個(gè)民族，被譽(yù)為“糧食之母”。如今，它漂洋過(guò)海，在西藏的土地上安家落戶了——它就是藜米（又稱藜麥）。

西藏成為世界上最早引進(jìn)種植藜米的地方

提起藜米，很多人都感覺(jué)陌生，這種原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)的作物，是印加土著居民的傳統(tǒng)食物。更鮮為人知的是，這種作物與我國(guó)有一段特殊的淵源。1985年，十世班禪訪問(wèn)玻利維亞時(shí)，該國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人將藜米當(dāng)作國(guó)禮送給班禪。我國(guó)因此是世界上最早從南美洲引進(jìn)并種植藜米的國(guó)家之一，最先種植的地方就是西藏。