龍羊峽三文魚(yú)：生長(zhǎng)在雪域大湖

發(fā)布時(shí)間：2018年03月06日 文章出自：中國(guó)國(guó)家地理增刊 作者： 木南 

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全球三文魚(yú)主要產(chǎn)區(qū)是挪威、智利、法羅群島、加拿大、日本等地。挪威海產(chǎn)品委員會(huì)報(bào)告顯示，全球?qū)θ聂~(yú)(含鮭魚(yú))的需求正以每年13%的速度增長(zhǎng)，亞洲新興消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)超過(guò)10%，而青海的小鎮(zhèn)龍羊峽，則在三文魚(yú)供應(yīng)鏈中扮演著重要的角色。

這里是民澤龍羊峽水上第五漁場(chǎng)，建有亞洲首個(gè)智能化漁業(yè)投餌平臺(tái)。所有深水網(wǎng)箱都是抗風(fēng)浪的，網(wǎng)箱周長(zhǎng)為100米，深約15米，每個(gè)大網(wǎng)箱里大概投放兩萬(wàn)尾三文魚(yú)，以保證每條魚(yú)都有自己的活動(dòng)空間。攝影／史殿福

關(guān)于冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類的故事，人們最常見(jiàn)的說(shuō)法是這樣的：

從它們出生到幼年階段，是在水質(zhì)清澈、水流較急而又有砂礫底質(zhì)的寒冷江河度過(guò)的，在來(lái)年春天，稚嫩的小魚(yú)順流而下游向大海，幾年后到了繁殖季節(jié)，它們便成群結(jié)隊(duì)地從太平洋和北冰洋而來(lái)，溯江而上，以每晝夜30公里左右的速度日夜兼程，洄游到它們出生的河段停留下來(lái)，開(kāi)始新一輪的繁衍。一代又一代，如此周而復(fù)始，也因而成就了最名貴的魚(yú)類——鮭科魚(yú)類，也就是通常人們所說(shuō)的三文魚(yú)。

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