青、草、鰱、鳙這四大家魚(yú)，加上馴養(yǎng)歷史悠久的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)，構(gòu)成了我國(guó)大部分地區(qū)食用淡水魚(yú)的主力。有趣的是，根據(jù)習(xí)性、分類(lèi)和外表特征，這六……
知名度極高的鯉魚(yú)，卻不在中國(guó)傳統(tǒng)“四大家魚(yú)”之中，位列其中的是青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)和鳙魚(yú)這四種。它們都是鯉魚(yú)的近親，在菜市場(chǎng)上看似肥頭肥腦……
