春秋 孔子：美食的規(guī)矩

美食家孔子
作為對(duì)中國(guó)影響最大的思想家，孔子可能在很大程度上決定了我們今天的生活狀態(tài)。中國(guó)人的談吐方式、行為模式的背后，可能都有孔子和他門徒的身影。但人們或許不知道，圖中這位慈祥的老者，還向華人指導(dǎo)了享受美食的方法。供圖／QUANJING

魚與熊掌之欲

作為圣王大禹之子，姒啟覺(jué)得自己的功業(yè)完全可以與父親媲美：他繼承了父親的天下共主之位，他擁有了歷史上第一支常備軍，并以之懾服天下。中原地區(qū)的有扈氏部落，對(duì)姒啟的種種霸權(quán)行為表示了不以為然的態(tài)度，但不出所料，啟輕松地鎮(zhèn)壓了他們。這是姒啟生平第一場(chǎng)也是最重要的一場(chǎng)勝利，于是他決定在鈞臺(tái)（河南禹州）舉辦一次盛大的活動(dòng)來(lái)紀(jì)念這次勝利，并宣布建立家天下的王朝——夏朝。他“邀請(qǐng)”天下所有的諸侯都來(lái)參加這次盛會(huì)。

這次在后世被稱作鈞臺(tái)之享的盛會(huì)，標(biāo)志著華夏民族進(jìn)入了文明時(shí)代，而這次盛會(huì)的主要活動(dòng)內(nèi)容，就是吃飯——夏啟與各部落首領(lǐng)在此把酒言歡，這是史上第一次飯局。