FROM THE ORACLE BONE SCRIPT | 從甲骨文來(lái)·食
文章出自：中華遺產(chǎn) 2019年第07期
標(biāo)簽： 發(fā)明與技術(shù) 文化符號(hào) 文化遺產(chǎn) 遺產(chǎn)風(fēng)景
俗話說(shuō)“五味之中，咸為首”。咸，就是鹽之味。不同地域的人，有不同的口味偏好，可唯獨(dú)咸，是天南海北的人都離不開(kāi)的滋味。但追本溯源，咸字本義卻與滋味無(wú)關(guān)。
漢代《說(shuō)文解字》中，許慎對(duì)咸的解讀為：“咸，皆也。悉也?！币簿褪潜砣⒍嫉囊馑?。這一義項(xiàng)，或是從它的本義全民皆兵中引申而來(lái)。
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