人參
一個(gè)只屬于東北的傳奇


文章出自:中國(guó)國(guó)家地理 2008年第10期 作者: 王立純 

標(biāo)簽: 生物地理   

中國(guó)是世界上第一個(gè)將人參入藥的國(guó)家,第一個(gè)將人參加入化妝品的國(guó)家,東北產(chǎn)的人參也因產(chǎn)量之大博得了“世界人參在中國(guó),中國(guó)人參在東北”的美名。但這并不意味著東北產(chǎn)的人參在當(dāng)下的名氣和創(chuàng)造的價(jià)值超過(guò)了高麗參、西洋參。東北的人參產(chǎn)業(yè)還有很長(zhǎng)的路要走。
長(zhǎng)白山地區(qū)是東北最密集的人參種植區(qū)域。從高空俯瞰,長(zhǎng)白山腳下這一座座緊緊相連的參棚,好似一條條玉帶鑲嵌在綠林之間,與長(zhǎng)白山融為一體。攝影/線云強(qiáng)

人參的拉丁名在希臘語(yǔ)中,意為“能治百病的靈藥”,可見(jiàn)它的認(rèn)知程度和普世價(jià)值。人參特別嬌氣,對(duì)環(huán)境敏感而挑剔,稍有不如意就要“自尋短見(jiàn)”。同時(shí)它又極其皮實(shí),能耐得住酷暑嚴(yán)冬,甚至可以長(zhǎng)期休眠,生而不長(zhǎng),故有百年樹(shù)千年參之說(shuō)。人參必須生長(zhǎng)在陰涼、濕潤(rùn)、晝夜溫差大的地方,要有山地緩坡,要有針闊混交林或雜木林加以屏蔽,要有肥沃干凈的土壤,要有深淺適宜的地表植被……這樣的地理?xiàng)l件,唯東北獨(dú)有,其中以長(zhǎng)白山為最,張廣才嶺、完達(dá)山麓和小興安嶺局部也適宜。

參生北國(guó):歷史與自然的必然選擇

人參的分布格局原本并不是這樣。宋代大文豪蘇東坡有詠參詩(shī)可證:“上黨天下脊,遼東真井底……”,可見(jiàn)宋代中原大地也有人參,而且以山西上黨參為最佳,遼東(泛指東北)的人參只是旁門庶出,上不得臺(tái)面。當(dāng)然,這是詩(shī)人的狹隘自大和漢本位觀點(diǎn)。蘇東坡死后不過(guò)20多年,徽欽二帝就被金軍擄走,多種因素使人參迅速而決絕地跟中原告別,東北的大山莽林,反而成了人參最后守望的家園。

責(zé)任編輯 / 周曉紅  圖片編輯 / 張?jiān)?/a> 

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