錫蘭紅茶：穿越時空的愛戀

文章出自：中國國家地理 2004年第09期 作者： 林鄉(xiāng) 

標簽： 斯里蘭卡   農(nóng)業(yè)基地   文化地理   

19世紀殖民時代的斯里蘭卡，痛苦而有序地扮演著宗主國農(nóng)業(yè)原料生產(chǎn)地和工業(yè)產(chǎn)品傾銷地的角色。作為拯救咖啡種植業(yè)災難的紅茶，仿佛是在一夜之間成為斯里蘭卡的支柱產(chǎn)業(yè)，它的崛起不能不說是一種奇跡。這種奇跡融合了天時地利與人和，可能是痛苦打擊之后的鳳凰涅? ,可能是天賜的良緣，最后得到的是葡萄美酒夜光杯般的榮耀。

錫蘭（斯里蘭卡舊稱）紅茶，舉世聞名。這樣一個面積和臺灣島差不多的小島，茶葉出口量竟然居世界第一位，實在令人驚奇。來到斯里蘭卡，還沒了解錫蘭紅茶的秘密，我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅茶在斯里蘭卡人生活當中占據(jù)的重要地位了。一日三餐，每餐過后，侍者都會為我們奉上一杯味道醇厚的紅茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑潤香濃，幾天過后，竟然恍惚覺得似乎每一餐都是為了能夠飲上這樣一杯紅茶，難怪他們一日5次，終年不變地啜飲紅茶……

離開濕熱的西南平原，沿著蘭卡狹窄顛簸的公路，我們駛向努沃勒埃利耶——斯里蘭卡的茶園集中地。剛到斯里蘭卡的時候，碰上的人都會問：“你們有沒有去努沃勒埃利耶？”“那里盛產(chǎn)世界上最好的紅茶，那里風景宜人氣候舒適……”

>>> 閱讀更多內(nèi)容，請使用中國國家地理暢讀·微信小程序 <<<

責任編輯 / 單琳  圖片編輯 / 何亮 

凡中國國家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權許可，任何媒體和個人不得轉載、鏈接、轉貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書面授權的，在使用時必須注明來源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。