椰棗
伊拉克的“綠色金子”

伊拉克是椰棗的故鄉(xiāng)，伊拉克椰棗舉世聞名。如果你到伊拉克人家做客，主人都會(huì)用椰棗和熱茶款待你。在伊拉克，最常見的植物當(dāng)然是郁郁蔥蔥、碩果累累、高大挺拔的椰棗樹。豐收時(shí)節(jié)，走在街頭到處都是賣椰棗的地?cái)偤蜕痰辏瑑r(jià)格不高，吃起來香甜可口，更是贈(zèng)人的上好禮品。

在穆斯林最喜愛的食品中，莫過于椰棗了。椰棗是阿拉伯地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)作物，已有數(shù)千年的栽種歷史，在伊斯蘭教興起之前，阿拉伯人就開始廣泛食用椰棗了。伊斯蘭教的先知穆罕默德在23年傳教活動(dòng)中，生活樸素，飲食簡(jiǎn)約，喜食椰棗。穆圣曾囑咐其弟子說：“你們要尊敬你們的姑祖母——椰棗，因?yàn)橐瑮椇腿俗姘⒌な怯猛环N泥土造成的?！币了固m教十分重視遵循“遜奈”，故此，椰棗就成為穆斯林喜愛的食品了。