高麗參
神話(huà)與產(chǎn)業(yè)

人參的播種期是每年3月末到4月初，完全成熟的高麗人參生長(zhǎng)期在６年以上，在這漫長(zhǎng)的歲月中，種植者必須每日精心護(hù)理才能有所收獲。

張仲景《傷寒論》記載了113個(gè)藥方，其中有21個(gè)需配用人參

一說(shuō)起朝鮮半島的特產(chǎn)，高麗參總是排在第一位。在很多人的印象中，高麗參是人參中的極品。國(guó)內(nèi)甚至有媒體分析說(shuō)，2002世界杯足球賽上韓國(guó)隊(duì)的隊(duì)員之所以體力強(qiáng)勁，耐力超常，是因?yàn)樗麄円耘Ｈ夂透啕悈橹魇车木壒省！鞍偎幹酢比藚⒌纳裨?huà)，又多了一個(gè)后現(xiàn)代版本。

在朝鮮開(kāi)城“三八線(xiàn)”附近，分布著廣闊的人參種植場(chǎng)。在韓國(guó)大田以南的錦山，規(guī)模龐大的人參國(guó)際交易市場(chǎng)上，成捆的水參（剛收獲的新鮮人參）堆得像小山一樣。這些壯觀的場(chǎng)景，都讓人相信，這是一個(gè)人參的國(guó)度。在所有的宣傳冊(cè)和網(wǎng)站上，韓國(guó)方面驕傲地宣布，朝鮮半島是人參的起源地，高麗參是最正宗的人參。朝鮮方面也很默契地支持這一觀點(diǎn)。