四川井鹽開采
祖先的智慧和深度
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2005年我到云南省進(jìn)行田野考察,經(jīng)過滇中鹽區(qū)的祿豐縣時(shí),與同行專家笑談:祿豐縣和四川自貢市都是鹽產(chǎn)區(qū)與恐龍化石群并存,難道中生代的恐龍也會因鹽而聚?祿豐縣附近的元謀猿人作為中國最早的原始人,其存在是否與這里是鹽的產(chǎn)區(qū)有關(guān)?雖然是笑談,但這是令所有研究者都無法回避的問題,鹽是人類生活的必需品,人類究竟何時(shí)開始利用食鹽?
要準(zhǔn)確回答這個(gè)問題,的確頗有難度。第一,關(guān)于上古時(shí)期的鹽業(yè)記載,多為傳說性質(zhì),難以考證,比如,黃帝派夙沙氏煮鹽,巴人起源與逐鹽而居,羌人鹽運(yùn)與遷徙等;第二,海鹽、池鹽或者天然鹽泉的自然利用,無法得知利用的準(zhǔn)確時(shí)間,就像動物的本能,原始人也可以利用自然結(jié)晶的鹽或者鹽泉直接食用;第三,只根據(jù)史料,無法斷定食鹽利用的上限,因?yàn)樵谑妨嫌涊d以前,鹽業(yè)開發(fā)肯定早已進(jìn)行。有關(guān)井鹽開采的最早記載是《華陽國志·蜀志》:“秦孝文王以李冰為蜀守,……識察水脈,穿廣都(今成都市雙流縣)鹽井”,可見史料記載的井鹽開發(fā)最早只能確定在戰(zhàn)國末期,顯然不合常理。要回答井鹽開采的歷史問題,首先得從地質(zhì)談起。
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