生漆 它有“國漆”之名 卻急需再發(fā)現(xiàn)

文章出自：中國國家地理 2019年第03期 作者： 錢燁 

標(biāo)簽： 化學(xué)地理   工業(yè)地理   

生漆，一種從漆樹皮層采集的汁液，一種用途廣泛的天然涂料。在我國，生漆也叫“國漆”，已出土、最古老的漆器距今有八千年歷史，髹漆在傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)工藝中扮演著重要角色。如今，生漆在我國的產(chǎn)量卻日益減少，漆樹廣泛分布的區(qū)域內(nèi)，傳統(tǒng)割漆人逐漸流失到其他行業(yè)，割漆的手藝也面臨失傳的風(fēng)險(xiǎn)。讓我們跟隨作者，走近生漆，再次發(fā)現(xiàn)這一神秘的“東方樹液”。

早在新石器時(shí)代，我國就開始使用生漆。此后，歷經(jīng)商周、戰(zhàn)國、秦漢、魏晉南北朝、隋唐等朝代，國人對生漆的使用技藝日漸成熟，并趨向多樣化。時(shí)至今日，生漆仍是一種重要的涂料。生漆采割時(shí)為乳白色，接觸空氣后，逐漸變?yōu)榈包S色、栗殼色、深棕色，最后變成黑褐色，這個(gè)過程俗稱“轉(zhuǎn)艷”。
攝影／朱熙勇

我第一次在野外碰到漆樹，是在湖北神農(nóng)架無人區(qū)科學(xué)考查時(shí)，科考隊(duì)在一棵漆樹旁設(shè)立營地，野外經(jīng)驗(yàn)豐富的挑夫提醒我，晚上睡覺離漆樹遠(yuǎn)一點(diǎn)，有些過敏體質(zhì)的人碰到它就可能起毒瘡。

這也并非聳人聽聞，漆有“毒”，在秦巴山區(qū)幾乎家喻戶曉。然而，在中國著名的生漆產(chǎn)地——湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛壩鎮(zhèn)，依靠采集生漆為生的當(dāng)?shù)厝藚s鼓勵(lì)我生食漆汁，他們相信生漆可以殺蛔蟲，在體內(nèi)產(chǎn)生過敏抗體。

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責(zé)任編輯 / 張妍文  圖片編輯 / 馬宏杰 

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