今日中國(guó)最重要的桑蠶基地，不在江南在廣西

蠶兒上蔟吐絲忙
在傳統(tǒng)養(yǎng)蠶過(guò)程中，最繁忙的是上蔟，即將蠶收集、移放到蔟具上，讓其吐絲營(yíng)繭。在廣西，農(nóng)戶們積極實(shí)施科技養(yǎng)蠶、集約化養(yǎng)蠶，以提高效率。許多蠶房都安裝了方格蔟自動(dòng)上蔟裝置，一串串均勻掛吊的方格蔟上蔟架可自動(dòng)下降，讓熟蠶自動(dòng)上蔟結(jié)繭，然后升高方格蔟清理蠶房，提高蠶繭質(zhì)量。以前一張蠶（是蠶業(yè)中的計(jì)量方法，指一張A4紙上的蠶籽數(shù)量，數(shù)量大約為40000粒）一般要4個(gè)人打理，現(xiàn)在一人就夠了。攝影／龍濤

江南陌上，尚有桑否？

我的故鄉(xiāng)在江南。這里沃野千里、水網(wǎng)縱橫、氣候溫和，有稻香魚(yú)肥、三秋桂子、十里荷花，更有遍地桑蠶。江南是我國(guó)桑蠶與絲綢業(yè)的起源地，5000年前生活在這里的良渚先民就已完成了對(duì)蠶的馴化，并掌握了繅絲技術(shù)，可獲得平直的生絲，能編出絲帶等織物。

我曾長(zhǎng)期生活在江蘇揚(yáng)州，這里是江南著名的桑蠶之鄉(xiāng)，并衍生出了濃厚的桑蠶文化。北宋后期，揚(yáng)州高郵大詞家秦觀著《蠶書(shū)》，為我國(guó)現(xiàn)存最早的一本蠶業(yè)專著。清代學(xué)者李斗在《揚(yáng)州畫(huà)舫錄》中，也錄有《養(yǎng)蠶》歌。我居住的揚(yáng)州城北，是清代揚(yáng)州二十四景“邗上農(nóng)?！钡闹行奈恢?。民國(guó)時(shí)，在揚(yáng)州東郊有江蘇省最早的蠶種場(chǎng)，種桑數(shù)千畝。20世紀(jì)80年代，揚(yáng)州桑蠶業(yè)大發(fā)展，江都、高郵、儀征先后建蠶種場(chǎng)，生產(chǎn)的蠶絲是我國(guó)出口換匯的重要產(chǎn)品。90年代，揚(yáng)州桑蠶業(yè)發(fā)展達(dá)到歷史頂峰，成為揚(yáng)州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)的運(yùn)河兩岸，桑田連連，小曲不斷：“一條運(yùn)河水泱泱，兩岸盡是采桑娘。哥哥搖櫓妹撐篙，共養(yǎng)蠶兒進(jìn)洞房?！?/p>