河南 中國(guó)“麥霸”的 進(jìn)階之路

或許很多人沒意識(shí)到，自己在超市買的速凍餃子、速凍湯圓、火腿、方便面或辣條，都產(chǎn)自于我國(guó)同一個(gè)省——河南。河南生產(chǎn)了全國(guó)二分之一的火腿腸、三分之一的方便面、四分之一的饅頭、五分之三的湯圓、十分之七的水餃。這些產(chǎn)品背靠的是河南的糧食生產(chǎn)能力：河南用全國(guó)十六分之一的耕地，生產(chǎn)了十分之一的糧食，小麥產(chǎn)量更是超過全國(guó)的四分之一，堪稱中國(guó)“麥霸”。河南的糧食不但養(yǎng)活了全省近一億人口，而且每年還向省外調(diào)出原糧及制成品600多億斤，居全國(guó)第二，小麥調(diào)出量穩(wěn)居全國(guó)第一。從小麥種植，到糧食加工，再到畜牧業(yè)養(yǎng)殖，河南農(nóng)業(yè)的進(jìn)階之路，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)縮影。