井鹽與諾鄧村

井，井鹽，食鹽的一種。諾鄧村，又名諾鄧井。井鹽，從鹽井汲取鹽鹵,設(shè)灶煎制而成。?2018年歲末，央視《國家寶藏》節(jié)目隆重介紹了館藏于四川博物院從未長期公開展出過的“國寶”—東漢制鹽畫像磚。中國是最早使用井鹽的國家，成都揚子山一號墓出土的漢代《鹽場畫像磚》，反映了東漢時期人們已經(jīng)用天然氣煮井鹽場景。?

諾鄧村

諾鄧古村深藏于云南省大理州云龍縣城北的大山中，是有著上千年厚重過往的白族村寨，村莊因鹽業(yè)而生因鹽業(yè)而興，長期煮鹽販鹽，曾一度是滇西地區(qū)的經(jīng)濟重鎮(zhèn)。

西漢至南北朝時期，云龍已經(jīng)設(shè)縣，設(shè)置縣的原因是這里產(chǎn)鹽。云龍縣自那時起以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)井鹽名聞天下。在諸多鹽井中，質(zhì)量最優(yōu)最出名的是“諾鄧井”。昔日藏族和回族的馬幫、牛幫在村內(nèi)設(shè)有常駐之地，至今遺跡尚存。

云龍縣歷史一直與鹽業(yè)發(fā)展密切相關(guān),這里的文化主要建立在鹽的經(jīng)濟基礎(chǔ)之上，目前云龍縣的遺產(chǎn)無一不與鹽業(yè)興衰有關(guān)。在明嘉靖和清康熙時期，云龍縣的鹽稅基本占據(jù)大理府賦稅的80%以上，因為自漢時起這里就有5個鹽井，聚集了大量的移民擁入五井地區(qū)。諾鄧井作為五井之一，經(jīng)濟急速發(fā)展，很快出挑成井鹽行業(yè)的龍頭老大，玉皇閣道教建筑群從一側(cè)角度為此做了注釋。玉皇閣被譽為“五云首山”，云龍五井之首的地位一直高懸山門之上。

五云首山

?井鹽，一度使這個小山村商賈云集，百業(yè)昌盛。一條依山而建的街道有三四十家店鋪，每月都有“趕街天”四整日。小山村因鹽輝煌了好幾個世紀，留下了寺廟、會館、祠堂、府第、民居，尚有元代建筑一處，明清兩代建筑約百處，還有民國年間建筑。只應(yīng)出現(xiàn)在人口聚居密度達到州府等級的文廟佇立諾鄧村的后山，大成殿中布衣孔夫子默默注視著村莊，聽著一墻之隔的小學(xué)里孩子們的讀書聲、笑鬧聲。與文廟比肩的是武廟，供奉著武圣關(guān)羽。

老屋大院

諾鄧村見于史籍至少有千年歷史，云南最早的史書《蠻書》中已經(jīng)出現(xiàn)了諾鄧的字樣，無文史可考的歷史只怕還要更長久一些，歷經(jīng)唐、宋、元、明、清幾代王朝更迭，諾鄧村名從未變更過，鹽，也與這個村寨糾葛交疊許久。

馬鈴兒響

高閣穹頂

古鹽井旁有茶鹽故道的遺痕，三五百家戶舍階梯狀于一面山坡漸次向上，層層疊疊，錯落有致。村子中間蹬道是主路，三五不時的有馬兒經(jīng)過，叮當?shù)鸟R鈴兒在深山老村里響著山中鈴響馬幫來的回音。兩株艷麗三角梅在土紅色房屋間耀眼的長著，雞鳴犬吠的喧鬧里了無人聲，悠悠胡同升起了寂寂的柴煙。玉皇閣高聳入青云，閣內(nèi)的樓梯和裝飾已然化為歲月的齏粉。古寺四周參天的古黃連木，800歲高齡依然郁郁蔥蔥。

石質(zhì)大夫第門樓

諾鄧村，不僅出鹽，還出人才。大青樹下石雕門楣大書大夫第，人家不多的小村落舉人秀才輩出。最為文采卓然的是舉人黃桂，享有滇中儒杰的尊稱，其“文章為天下士者知”。鹽，造就了諾鄧，諾鄧因鹽，一時富甲流芳，也因鹽而漸漸垂暮，但慶幸的是，正因為鹽業(yè)經(jīng)濟的衰落使得諾鄧幸免于現(xiàn)代工業(yè)文明世界的影響，從而能夠至今保留許多傳統(tǒng)的文化，以及極富特色的建筑群。村舍四面環(huán)山，依山而建，房屋高低錯落，層疊有序，勞動人民用生活中的智慧創(chuàng)造出動人的節(jié)奏與韻律，房舍布局色彩配搭宛若一首歌、一幅畫、一篇詩文。

依山

人家煙火

不知何年何月的老鹽井，已然產(chǎn)鹽，村里邑人用這鹽腌制火腿，諾鄧火腿的名氣現(xiàn)在要大于諾鄧鹽好多。孤單的鹽井不遠處剛建起一棟仿古建筑，井鹽文化博物館。對于博物館的建立，村人跟以前來過的旅者意見統(tǒng)一認為太煞風(fēng)景。博物館建在鹽井原址上，整齊簇新沒有屬于歲月的深邃。路遇的老者不滿的說：“這里以前是鹽井跟煮鹽的大鍋，鹽井多少年我們也說不清，生產(chǎn)隊的時候壘灶煮鹽，大煙囪日夜冒煙，灶壘得好！離煙囪最遠的灶頭火勢一點不比前面的差。一下子就給拆了，蓋上新房子，里面放些圖片就算保護歷史了？政府不知道咋想的？”聞聲而來的背包客隨聲附和，言說前幾年來的時候還是原始的樣子，鹽井鍋灶雖古舊卻滿是歷史的溫度，現(xiàn)在建成博物館太程式化了。老者越發(fā)憤憤的：“聽說還要搞上幾個銅人趕馬背鹽雕塑，太假太假！有錢沒地方花了。這是住家煙火的村子，不是景區(qū)?！?/p>

相較于思維敏捷言語爽利的老者，諾鄧村的邑人中的一部分抵觸旅者游人的到來，頗有些黑面白眼傷言扎語，這在以往行走中沒有遇見過。距諾鄧不遠的另一個白族村莊和平村的村民卻非常喜歡旅行者，熱情邀請我們進入村中家里。

和平村的老宅院

和平村是云龍井鹽“五井”之一天耳井所在地，尚保留古樸民風(fēng)，建筑風(fēng)格及生活方式和歷史習(xí)慣?！吧讲桓叩忝溃硬簧畹催h流長，地不廣但谷物齊全，民居不豪華但別具民族格調(diào)，人口不多但不乏名人”。這是和平村民對鄉(xiāng)村的高度概括。村落民居建筑仍是明清至民國時期建好的，完整地保留了明清時期的村容村貌，依山就勢，逐次造舍，層層而上，如同諾鄧村一樣也是階梯式建筑群，具有較高的歷史價值和科學(xué)價值。“民居不豪華”只是邑人的自謙詞，高門聯(lián)戶，飛檐挑角，木格花窗，四水歸堂的一方方天井里巨大的鋪地青石淡淡泄露著曾經(jīng)的富庶優(yōu)裕。

在村內(nèi)偶遇李姓先生，他一路帶領(lǐng)我們追尋著過往的孑遺。和平村老年活動中心墻邊有兩方石碑，楊潤蘭先生之德化碑和李秋農(nóng)先生之德教碑，碑體殘缺字跡完好。記載了李秋農(nóng)先生保護鄉(xiāng)民奮勇殺盜匪，既是英雄又為賢者的歷史，而我們的向?qū)Ь褪抢钋镛r(nóng)先生的后人，李氏兄弟的房屋并肩而立、前后五進院落高大華美，建筑從街頭一直抵達山坡上。楊潤蘭先生是位教育工作者，終其一生為教書育人嘔心瀝血，他的學(xué)生中有共和國締造者之一朱德總司令。

和平村老年協(xié)會

和平村先民們以鹽業(yè)為中心，兼事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和經(jīng)商，自古就有“以井代耕”之說。天耳井的經(jīng)營在明代就采用了“原始股份制”的方式，其股份可以轉(zhuǎn)賣、典當、贈送。村民大多是以鹽為生，因鹽井形成了一個產(chǎn)業(yè)體系。上世紀五十年代，國家相繼關(guān)閉了這里的鹽井，其后全村轉(zhuǎn)為從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，由于人多地少且不事農(nóng)耕，村子經(jīng)濟和社會發(fā)展滯后，是遠在江南的上海市對口扶助的村莊。村人的經(jīng)濟收入以養(yǎng)殖種植為主，主要經(jīng)濟作物烤煙跟核桃。村外阡陌隨處可見是桑葚樹，正是桑葚果成熟的時間，濃紫色的桑葚巨甜且果味十足。

諾鄧河沘比江交匯

諾鄧村后面是山峰高聳的滿崇山，余脈就落在沘江邊的莊坪壩子上。諾鄧河和瀾滄江支流沘比江交匯處，繞了一個“S”型的大灣子，形成了類似道教“太極圖”的奇妙天然景觀。古人稱之為“太極鎖水”?？谑谛挠浀膫髡f，古時候有得道高人路過看到這里的風(fēng)水告訴當?shù)厝耍菈巫忧懊娴慕蠡实叟鍘У挠駧?，地氣有天子之氣，山川卻無帝王風(fēng)骨，似王非王，這帶恐有“草寇、草王”，日子一長聚氣成型怕要為禍一方。江水不能改道，只有把主山與莊坪壩子斷開才能截斷那一絲尚幼的王氣，保黎民平安。于是周邊的民眾便自發(fā)組織起來挖山不止，說來也怪，今日挖斷明日復(fù)原，山體又是完好如初。這日，天將晚收工時，有老者走到半路想起自己的煙袋遺失在工地上，返回尋找煙袋時，忽然聽到地底下有嗡聲嗡氣說話聲：“不好啦，他們已經(jīng)挖到我的腳趾了，你們趕緊往里擠擠。”老者馬上跑回村子，把大伙招呼來連夜挖山，雞鳴時分山體終于被挖通了，地下一陣陣涌出紅色的泥水。也在此刻，莊坪村子里一個婦女一胎孿生的五個紅臉、黃臉、藍臉、黑臉、白臉的兄弟同時無病無災(zāi)死去，從此這地方就太平了。而山體斷開后這地方就形成了一個圓形的太極圖。那以后，相擁的陰陽魚眼睛處，白族人聚集居住漸成村落。由于諾鄧河入沘江處北邊莊坪壩子的小山類似獅子頭，南邊連井坪壩子的小山類似大象鼻子，古人又稱之為“獅象把門”，即把住諾鄧井的大門，順著太極圖中間那條小河往里走上四公里就到美麗的白族村莊—諾鄧村。

太極圖

白族村落

諾鄧村周圍千百年來形成了井鹽文化，此文化是井鹽開發(fā)、生產(chǎn)和交易過程中有意義的符號元素進行傳承的方式與方法,人們能夠通過這些圖案進行溝通和系統(tǒng)的傳承。吹開史冊上厚厚的塵土，撫摩著昔年艱難鹽道的圖標，這是維系人類生存與發(fā)展的補給線，而大量的古鎮(zhèn)正是沿著這神奇的補給線分布的。但是在朝代更迭滄桑變化中，隨著鹽井的逐步廢棄，鹽道、古鎮(zhèn)逐漸褪去了往日浮華沉淀下深重的記憶。作為那個特定地域的文化載體,鹽道、古鎮(zhèn)是當時經(jīng)濟發(fā)展與文化傳承的最好見證。

諾鄧人家

諾鄧人家戶戶養(yǎng)馬，步步高升的蹬道運輸機械力不可為。家家釀酒，包谷酒出鍋了酒香至樸至純遮籠村莊。晨昏中小村升起裊裊炊煙，舊家大戶高門樓里蹦跳出入的是戴紅領(lǐng)巾的小女孩，耄耋老嫗石階上蹣跚。

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