蘋果之殤
“真正的蘋果”那些事兒

祖先的遠(yuǎn)征

國(guó)產(chǎn)貨vs進(jìn)口貨

大多數(shù)植物的果實(shí)，并不是天生就為了滿足人類的口腹之欲而存在的，蘋果的祖先也遵循這一規(guī)律。然而，在饑餓和饞嘴的驅(qū)使之下，人類堅(jiān)韌不拔地嘗試了各種可能吞下肚里的野果子，終于，一種植物被推到了舞臺(tái)中央，如今它的名字叫做“新疆野蘋果”。它的果實(shí)雖然只有網(wǎng)球大小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上現(xiàn)如今蘋果的體型，但相比于黃豆粒兒大的其他野果，實(shí)在可謂豐盈了。更加可貴的是，新疆野蘋果的味道也相當(dāng)不壞，雖然微澀，但終究不至于酸得難以下咽。

于是乎，這種野果隨著人類的旅行傳播開來(lái)。新疆野蘋果原本生在中亞地區(qū)的山坡上，據(jù)說(shuō)最開始，人們是在現(xiàn)今哈薩克斯坦境內(nèi)的一片天然蘋果樹林里發(fā)現(xiàn)它們的。繼而，無(wú)論向東或向西，人們都開始嘗試著用這種野果和本地的果子雜交，精心挑選優(yōu)秀的后代。這是項(xiàng)技術(shù)活兒，同時(shí)需要強(qiáng)大的耐心作為支持，古代的果農(nóng)們就在與蘋果的斗志斗勇中將時(shí)間一代一代地消磨下去。