最水果

最麻煩·百香果

“水果”本身就是個糾結(jié)的詞匯，明明叫“水”，卻需要用牙咬，而不是直接喝稀湯。如此說來，真正名副其實的水果，只有百香果了—用來喝的水果！切開百香果的硬殼，里面是一些黏稠的黃色液體，按傳統(tǒng)水果觀念，一定以為這果子已經(jīng)爛成了臭雞蛋狀，需要扔之大吉。百香果的精華，恰恰就在于此：把黃色液體和其中的種子倒進水杯，以適量涼開水調(diào)配，加糖和其他調(diào)料。相比于桃子香蕉之流，想吃百香果還真是步驟煩瑣—噢，不對，不是吃，是喝。

至于百香果汁的味道—顧名思義，百香，如同多種水果的混合汁液，甚至有人宣稱，從百香果汁里品嘗出了菠蘿、草莓、芒果、香蕉等不同滋味，總之是酸甜。不過可別盲目崇拜命名的人，百香果的名字，完全是音譯來的：passion fruit，激情水果。