朝鮮薊：含苞待放的新星
花樣人生

羅馬是故鄉(xiāng)

朝鮮薊原產(chǎn)地中海沿岸，與朝鮮一點(diǎn)關(guān)系沒(méi)有。在那里，2000多年的羅馬人就發(fā)現(xiàn)了這些有著漂亮花朵的家伙也可以吃，于是大量種植，后來(lái)被法國(guó)和西班牙的探險(xiǎn)家們帶到歐洲，又在19世紀(jì)由戀其美味的法國(guó)人用輪船帶到上海。目前世界上80% 的朝鮮薊都來(lái)自法國(guó)、意大利和西班牙。

而對(duì)于為什么叫“朝鮮”薊，植物學(xué)家、農(nóng)學(xué)家和歷史學(xué)家至今都沒(méi)有給出一個(gè)確切的說(shuō)法，《中國(guó)植物志》中將朝鮮薊的名字譯為菜薊或食托菜薊，而僅從拉丁名來(lái)看，Cynara是命名人林奈所定的菜薊屬，scolym-這一詞根譯為“像茱薊的”，而茱薊和菜薊指的是同一植物，所以翻譯過(guò)來(lái)就是“像菜薊的菜薊”。目前來(lái)講，之所以定名為“朝鮮”最大的可能就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)未能分清楚朝鮮薊與其他相近的大薊，而把大薊的故鄉(xiāng)之一朝鮮定為了朝鮮薊的名字。