銀杏
金色活化石

被喻為“植物活化石”的銀杏如今早已是街頭巷尾的?？停镲L(fēng)乍起之時(shí)，銀杏的葉片由綠轉(zhuǎn)黃，相繼飄落，放眼望去，無論枝頭或者地面，都是金黃的色彩，算是秋季除了紅葉之外，由植物構(gòu)筑的又一番勝景。令人著迷的還有銀杏種子——樹葉落 盡，種子也已熟透，微風(fēng)拂過，便會(huì)掉落在地，往往碩果累累的銀杏樹下，總會(huì)有三兩人覬覦企盼，每一枚落地的種子都會(huì)被撿起，回家烹飪菜肴。大約當(dāng)銀杏帶給人們的樂趣告終之時(shí)，秋季也會(huì)收起尾巴，寒冬初至。

白果·金果

銀杏又名白果，但其實(shí)白果非“果”。作為裸子植物，銀杏并不具備真正的果實(shí)，整個(gè)白果其實(shí)就是銀杏的一顆大種子：最外頭是肉質(zhì)外種皮，中種皮是個(gè)白色硬殼，硬殼里的可食用部分是銀杏的胚乳?！侗静菥V目》中考證：“宋初始入貢（由浙江進(jìn)貢朝廷），改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也?！毕鄠鳌般y杏”二字是宋仁宗皇帝親口所賜。然而銀杏傳入西方，拉丁學(xué)名Ginkgo卻與白果毫不相干——相傳19世紀(jì)末，西方博物學(xué)家在我國南方見到銀杏，以為神奇之物，詢問得知，當(dāng)?shù)厝艘蜚y杏成熟時(shí)為金黃色，故而稱之為金果，于是“金果”通過音譯，成了銀杏的拉丁學(xué)名。