美味中的恐怖面孔
放大食品中的寄生蟲

今年8月，北京幾家醫(yī)院陸續(xù)來了一些渾身疼痛的病人，他們異常痛苦，然而身體各項(xiàng)指標(biāo)卻查不出什么異常。癥狀卻越來越嚴(yán)重，甚至有人疼得想自殺，但病因卻找不到。如果是在過去，這種突如其來的怪病一定會被當(dāng)作是“中邪”了——經(jīng)過努力，終于發(fā)現(xiàn)的確有些“惡魔”鉆入病人體內(nèi)，不過它們不是什么邪靈，而是從前名聲并不響亮的“廣州管圓線蟲”。于是寂寞了多年的寄生蟲，再度使街頭巷尾談“蟲”色變。

在動物界中，龐大的寄生蟲家族大多是比較低等的生靈，但它們實(shí)在可以算得上最“聰明”的一群了，在漫長的進(jìn)化過程中，千方百計(jì)修得了種種不勞而獲的本領(lǐng)。盡管寄生蟲們只不過在努力維護(hù)自己的生存權(quán)，并非專門跟人類過不去，但人類這個脆弱的物種一不留神就要慘遭它們荼毒。