溪蟹
橫行走天下

小時(shí)候住在北京后海（人工湖）邊上，那時(shí)候水里的河蟹很多，個(gè)頭也很大。到了秋天，就會(huì)弄幾個(gè)放了死魚的蟹籠，沉到湖邊水底，第二天早晨天剛亮就去拽起來，總會(huì)有些收獲。個(gè)兒大的自然就下鍋吃掉了，個(gè)兒小的就被放回去繼續(xù)成長(zhǎng)，也從沒想過要拿來當(dāng)作寵物養(yǎng)，總覺得反正湖里有的是，一點(diǎn)都不稀罕。直到有一次，發(fā)生了一件事，改變了我的想法。

那是一個(gè)有點(diǎn)悶熱的早晨，我從蟹籠里抓到了整整10只大河蟹，提著沉甸甸的螃蟹回家，那個(gè)高興勁兒就甭提了。把它們用水沖了一下，就送入了蒸鍋。畢竟是野生螃蟹，個(gè)個(gè)兒力道十足，我只能摁住鍋蓋，防止這些家伙逃竄出來。說實(shí)話，每到這時(shí)我都有點(diǎn)不忍，但河蟹鮮美的味道，似乎總是能輕易戰(zhàn)勝我的憐憫之心。足足過了5分鐘，螃蟹們?nèi)及察o下來了，有些已經(jīng)開始泛起微微的紅光，我就松開鍋蓋去干別的了。又過了一會(huì)兒，等我聞著香氣過來關(guān)火時(shí)，發(fā)現(xiàn)鍋蓋被打開了一條縫，而鍋里只剩下9只紅彤彤的螃蟹了。