燃燒的秘密
關(guān)于火的冷知識(shí)

火之身份：

發(fā)光發(fā)熱的氧化現(xiàn)象

無論是古代中國(guó)的“金木水火土”，還是古代印度、中東、歐洲的“水氣火土（地火水風(fēng)）”，火總被古人看作組成世界的基本元素之一。今天我們當(dāng)然知道，火并不是一種“元素”，甚至也沒有一種叫“火”的“物質(zhì)”——化學(xué)成分不同的多種物質(zhì)都能著火，而燒完后“火”就無影無蹤了，這不符合“物質(zhì)不滅”的基本原理。

火焰熊熊燃燒，和金屬銹跡悄悄出現(xiàn)一樣，都屬于同一種化學(xué)過程——氧化。更準(zhǔn)確地說，“火”和“焰”也不完全是一碼事。火是物質(zhì)快速氧化（燃燒）時(shí)，發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象。這個(gè)現(xiàn)象里，有些部分是人的肉眼看不到的。而焰是火的可見部分。所以，我們平時(shí)說的“火”，其實(shí)大都是指看得見的“焰”，你也可以叫它“火焰”。