帶魚
燦然如刀 同類相殘


文章出自:博物 2016年第04期 作者: 嘉楠 

標簽: 古史傳說   

帶魚是再尋常不過的海味,似乎沒什么新奇的。但要是有人告訴你:帶魚會“立著”游泳;帶魚可以釣;釣起一條帶魚可能會帶出好幾條,首尾相連……是不是就有興趣了?

遠看賣刀的,近看賣魚的

內(nèi)地人對帶魚的樣子,應(yīng)該沒什么好印象—被凍得硬邦邦的,躺在菜市場的臺子上,身上傷痕處處,表皮脫落,散發(fā)著輕微的腥臭。

但若去海邊,看到剛打上來的新鮮帶魚,那簡直能用“驚艷”來形容。整條魚光滑無瑕,就像鍍了一層銀,甚至可以映出人影。清代人喜歡把新鮮帶魚懸掛起來售賣,那場景就像《海錯圖》中描述的:“望之如入武庫,刀劍森嚴,精光閃爍?!闭蜻@晃瞎人眼的造型,帶魚在日本也有“太刀魚”的美稱。

責(zé)任編輯 / 張辰亮 

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