博物君的微科普

文章出自：博物 2017年第11期

1.酸“芹菜”

網友@美利堅的小浣熊：博物君，請問這是什么菜？在美國的超市里看見的，看著像芹菜，就是顏色太美了點。

@博物雜志：食用大黃。這玩意兒酸，適合撕了皮加糖做成甜食，比如派、甜面包，歐美人愛吃。注意，只吃葉柄，別吃葉片，葉片草酸多，吃了難受。

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