罌粟 常留遺恨作夏花

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罌粟，又名鶯粟、米囊花，民間稱作大煙花，原產(chǎn)南歐，如今我國部分植物園及科研機構(gòu)有栽培。罌粟為一年生草本，葉互生，長卵形，邊緣具不規(guī)則波狀鋸齒；花單生于枝頂，通常珊瑚紅色或淡紫色，栽培觀賞者也有白色、粉紅色、紅色、紫色、雜色等，花瓣4枚，雄蕊多數(shù)，雌蕊為盤狀；蒴果球形，種子黑色或深灰色。罌粟可用于制藥，也可栽培用作觀賞，種子可食用或榨油。

一畦藥苗作美餐

已過花甲之年的蘇轍，隱居于潁川（位于今河南省中部），自號“潁濱翁”。幾度宦海浮沉，加之家兄蘇軾過世時竟未能終見一面，蘇轍心灰意懶，身體狀況也大不如前：口中滋味寡淡，食素難于下咽，食肉又積食難消。為難之際，本地農(nóng)夫為他送了些種子來。這些細如小米的種子，春日播下，新葉嫩苗可作為春菜，煮作菜羹，口感滑嫩；秋日新收的種子，又可研磨為末，調(diào)為乳汁狀，加蜜水為粥。蘇轍大贊此物滋味鮮美，且有養(yǎng)胃理肺之效。農(nóng)夫欣欣然告訴蘇轍：“此物乃罌粟也，可代粟米為食。”