西式花茶 無(wú)茶之茶,花色繽紛


文章出自:博物 2020年第03期 作者: 余天一 

標(biāo)簽: 生活百科   博物廣知   

西方?jīng)]有專(zhuān)門(mén)的“花茶”概念,但有傳統(tǒng)的“藥草茶”,其中不少用的是植物的花朵部分。這些“西式花茶”中的經(jīng)典款,都來(lái)自歐洲原生植物,芳香與顏值并存。

洋甘菊:淡則香,濃則臭

和中國(guó)人一樣,西方人喝得最多的花茶之一就是菊花茶,其中又?jǐn)?shù)“洋甘菊”最普及。即便不喝花茶,你大概也聽(tīng)過(guò)這個(gè)名字——不少護(hù)手霜、精油里都有它。西式花茶里的洋甘菊,其實(shí)有兩種:果香菊、母菊,分別來(lái)自菊科的兩個(gè)屬。

這兩種植物都開(kāi)著白邊黃心的小菊花,區(qū)別在于:果香菊通常匍匐生長(zhǎng),花比較??;母菊喜歡直立生長(zhǎng),花略大一些。另外,它倆聞起來(lái)不一樣。果香菊有淡淡的青蘋(píng)果味,清香怡人;而母菊氣味太濃郁,尤其是鮮花,氣味沖鼻甚至發(fā)臭,曬干后氣味變淡才算好聞。

責(zé)任編輯 / 潘文君 林語(yǔ)塵 

版權(quán)聲明

凡中國(guó)國(guó)家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)許可,任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書(shū)面授權(quán)的,在使用時(shí)必須注明來(lái)源。違反上述聲明的,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

要評(píng)論?請(qǐng)先 登錄 或者 注冊(cè) ,您也可以快捷登錄: