攝影/唐志遠

河南出土的中原龍復原圖，中原龍是甲龍的一種。

潿洲島位于北部灣海域，它是地質學家發(fā)現(xiàn)的中國至今最大、最年輕的火山島。它孤立海中，四面環(huán)水，南望海南島，北靠北海市，東鄰雷州半島，西近越南，仿佛是深海中的世外桃源。

拍攝參數(shù)： 機身：Canon A720 光圈：F4 快門：1s 感光度：ISO200

好大一個麥克風 又一位鱗翅目明星被偷拍了！這只落在地榆花序上的蛺蝶屬于網蛺蝶族，蛺蝶的前腳退化，不具步行作用，我們只能看到它的四條腿。網蛺蝶身上的斑紋好像一幅后現(xiàn)代藝術作品。還是6處不同，一起來找吧！

格陵蘭，遭遇巨冰 冰山是從冰川或極地冰蓋臨海一端破裂落入海中的大塊淡水冰，它們漂浮在海水上，通常多見于南極洲和格陵蘭島周圍。冰山的“山”字用得恰如其分，如果去 南北極地區(qū)，你就會親眼見到許多在海面上高達好幾十米、重量幾百萬噸的冰山——這是自然界真正的奇觀。

草木ID卡 棕櫚 Trachycarpus fortunei 分布：原產我國長江以南，現(xiàn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽種，溫帶亦可栽培，但冬季需以棉草包裹，防寒保暖。

為誰辛苦為誰甜 蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，反復吸入吐出，將花蜜儲藏在蜂巢中。在蜜蜂分泌的酶的作用下，花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到原來的20%，就這是我們平時吃到的蜂蜜啦。

河南出土的中原龍骨骼化石。中原龍屬于甲龍亞目中的結節(jié)龍科，它體長大約5米、高2米，與其他種類的甲龍相比，它身材相對比較輕便，沒有尾錘。它脖子上突出的骨頭有支撐作用，叫做“頸肋”。

當年的火山爆發(fā)引起山體震動，許多碎石從上方滾下至沙灘，散落一地，遠距離看就好像一地的芝麻，星星點點灑在海邊。

拍攝參數(shù) 機身：Canon G7 光圈：F5 快門：1/600 感光度：ISO100

漢唐文化孕育了輪臺的古代文明，也鑄就了鐵骨錚錚的邊塞情結。岑參的輪臺在歷史的輪回中，已經幻化成一個西北邊塞的代名詞，一個無上光榮的戍邊誓言。（繪圖/郭雷）

游蛇科是蛇類中種數(shù)最多的一科，占現(xiàn)存蛇類的三分之二。游蛇科的蛇腹鱗寬大，頭背也對稱覆蓋著較大的鱗片，樹棲類體形細長，善于靈活纏繞，水棲或半水棲類的游蛇身體呈圓柱狀，尾巴比較短細。

冰天鵝 冰山的龐大令人驚嘆，那么它的美麗，是不是更讓你合不攏嘴？這只冰天鵝很可能是這樣形成的：冰在水中比它在空氣中融化得快些，有裂縫的水下部位，則融化得更快些，從而形成獨具匠心的形態(tài)；冰山融化到一定程度，“頭重腳輕”，重心不穩(wěn)，翻一個身，水下那部分便展現(xiàn)在我們的眼前；冰山和水的那個交接面，被波浪沖擊打磨得特別厲害些，形成了“天鵝”的翅膀。

冷水魚天下 東北地區(qū)自南而北跨越了暖溫帶、中溫帶與寒溫帶，冬季長達半年以上。特殊的氣候條件，也對生活于此的魚類提出了更高要求。在黑龍江、松花江及烏蘇里江、圖們江、鴨綠江等東北主要河流中，抗凍耐寒的冷水魚早就形成了一家天下的局面。攝影/莊艷平

保護區(qū)的工作人員上一次山往往要在林中度過十幾天，除了攜帶必需的食物、帳篷、炊具等生活用品，還要攜帶ＧＰＳ等高科技用具，用于記錄沿途野生動物出現(xiàn)的位置等信息。

棕櫚自長江流域向南，各處都可作為行道樹栽種

吃糖有理 愛吃糖也許是人類天生的習慣。早在胎兒時期，我們就對甜的食物更感興趣。而我們降生之后得到的第一份食物——母乳，也是甘甜的。供圖IC

棕櫚科的植物雖然高大，但開花卻細小而密集

繁復的“簡約風格” 在伊斯蘭的文化中，是禁止偶像崇拜的。泰姬陵中并沒有人物雕塑裝飾，代之以無比精致的花卉紋樣，其繁復程度不輸給任何巴洛克時代的歐洲建筑。此外，在它的外墻上，還刻著優(yōu)美的《古蘭經》經文。在陵墓上書寫經文，是莫臥兒建筑藝術的傳統(tǒng)風格。

人間仙境塔希提 法屬波利尼西亞的塔希提島，仿佛鑲嵌在南太平洋浩瀚水面上的一顆寶石。200多年前，庫克探險隊的成員就傾倒于塔希提優(yōu)美的風光。今天，這個天藍海碧的世外仙境已經成為馳名世界的旅游勝地。

在縫扎過程中，針腳要縫得均勻，染出的圖案才好看。把縫線抽緊，染料無法浸入，縫過的輪廓是布料的原色，凸顯出事先繪好的圖案。

甲龍和人身高的大致比例

霞光中的漁船即將迎來新的一天。來到潿洲島就會發(fā)現(xiàn)，島上漁民習慣用白色泡沫板作筏子渡上漁船，生活在海邊的人不僅有好口福，還有一身絕活。攝影/陳天石

拍攝參數(shù) Nikon D200 F5 1/60 ISO100

現(xiàn)存的烏拉泊古城址，修筑于唐城的基礎上，屬于西遼、元時的遺存。當時作為絲綢之路北道上的樞紐，來自東西方的商旅，都要在輪臺城里納稅，換文，休整。（攝影/易水）

小米鍋巴？ 線索：貌似美味鍋巴的這種東西，吃下去可是對身體有害的。在廚房里找吧，可絕對不是調料。到底是什么？等你來告訴我們。

冰山上的居民 冰山，這些浮動的島嶼，還可以成為動物們在海洋中的生存場所和捕食驛站。南極的科考隊員們常常會看見冰山上忙來忙去的企鵝，或者是一群無所事事躺著曬太陽的海豹。上千只海豹如果一起挪動，甚至會讓冰山翻身，南極的海豹也許沒那么重。冰山同樣是一個充滿威脅的世界：海豹會在冰上挖洞偷襲企鵝；而鯨則更聰明，它們會頂翻小型的冰山，讓上面的海豹掉到水里，然后去捕捉它們。

我要回家 洄游時節(jié)，成群的大馬哈魚馬不停蹄地從海洋逆流而上，回到內陸。無論遇到淺灘峽谷或急流瀑布，它們從不退卻，然而躍過瀑布，前方未必是坦途。如果遇上蹲守在此的棕熊，大馬哈魚便成了對手的腹中美食。供圖/全景

王朗自然保護區(qū)面積300多平方公里，這里地形復雜，植被茂密，是川西保存最好的原始森林之一。這里庇佑了無數(shù)野生動物，藍馬雞是生活在這一地區(qū)的一種珍稀雉類。

棒棒糖 回到童年 關于Lollypop的起源并沒有確定的答案，很多語源學專家推測它源于北方英語的方言lolly（舌頭），可能因為小孩子們多喜歡用舌頭舔吮棒棒糖，使lolly后來具有了棒棒糖的含義。最初，棒棒糖只是一塊硬糖。1958年，當這種帶棍的糖果第一次推出時，居然拯救了當時快破產的生產廠家。

印度的“建筑狂”皇帝 莫臥兒王朝是成吉思汗后裔所建的穆斯林帝國。沙?賈汗的統(tǒng)治以建筑上的成就著稱。

傳說中的“南方大陸” 在16世紀地圖大師格拉爾杜斯·墨卡托制作的世界地圖上，我們可以輕易地辨認出古代歐洲人想象中的“南方大陸”——它一直延伸到南極，看上去甚至比世界上其他幾大洲的總和還要大。庫克船長的航行為世人證明，這樣一塊巨大、富饒的土地是不存在的。

捆結是扎染方法之一，同樣要保證繩結的緊實。

甜菜，后起之秀 與一年生的甘蔗不同，甜菜是二年生草本植物。第一年的營養(yǎng)生長，在肥大的根中積累豐富的營養(yǎng)物質；第二年以生殖生長為主，抽出花枝，異花受粉形成種子。自從人們發(fā)現(xiàn)，生長于相對寒冷環(huán)境中的甜菜也能制糖，蔗糖就不再是產生砂糖的唯一原料了。

曾經覆蓋大地、摧毀一切生命的巖漿就在腳下，赤紅的顏色仿佛幾分鐘前剛剛凝固的糖漿，容易讓人產生錯覺，以為當年的熱流還在沸騰。攝影/張展

甘蔗，“多才多藝” 甘蔗生長在溫暖和光照充足的地區(qū)，是世界制糖的主要原料，我國大部分的蔗糖都來源于它。紙張、纖維板、酒精、干冰、味精、甘油、水泥、肥料沒想到吧，這些看似沒有關系的東西也可以從甘蔗中來，甘蔗真是“多才多藝”。

拍攝參數(shù) Nikon D70s F7 1/125 ISO200

這張航拍的照片比較清晰地呈現(xiàn)了烏拉泊古城遺址原貌。古城略呈方形，南北長550米，東西寬450米，城周長逾2000米，城垣高大寬厚，四角建有角樓。除了西墻，其他三面每隔一段距離建有一個突出的馬面，在當年被用以加強城墻的防御能力。北墻、東墻城門清晰可見，設有甕城。攝影/王旭光

2008年1月號的答案 對陣“連環(huán)套”？沒那么嚴峻。只是一塊清潔用的百潔布而已。人們喜歡用絲瓜瓤和海綿類的多孔物洗刷東西，是因為它們具有比較大的比表面積。比表面積越大，意味著相同體積的東西表面積越大，物體的吸附能力就越強，清潔能力也就越強。

霞光里的“鱷魚” 冰山并不都是白的，它們由于自身所含的雜質、或疏或密的質地和投射于其上的光線而呈現(xiàn)不同的顏色。這是一只北極圈里的紅色冰鱷魚，慵懶地躺著曬太陽，多舒服。

鯉魚的故鄉(xiāng) 廣義上的“中原”泛指黃河中下游地區(qū)，或指整個黃河流域。黃河不僅孕育了中華民族，也是鯉魚的故鄉(xiāng)。中原人最早認識了鯉魚，并賦予它們豐富的文化內涵。攝影/惠懷杰

保護區(qū)工作人員能通過熊貓糞便判斷出它經過的時間，從殘留的齒痕分辨出具體是哪一只熊貓。

中國的花生牛軋 花生牛軋是最常見的牛軋?zhí)?。傳說明朝的一個書生在“高考”前夢見文昌帝（傳說中主管學業(yè)的神仙）桌上有筆硯和花生，花生落地即化成一群牛。解夢人說，筆硯、花生有妙筆生花的隱喻；“?！敝概Ｃ?，象征智慧。結果書生果然考取了功名。于是就用米攪和麥芽糖，再加入花生并軋成牛形狀的糖果，以感激文昌帝。

袖珍椰子高一般不超過1米，在花卉市場上以觀葉植物的身份出現(xiàn)，只有在外界環(huán)境適宜時才會開花

大穹頂與宣禮塔 泰姬陵巨大的大理石穹頂是雙層的，足有76米高，外層圓頂比內層的天花板高出許多，而兩層屋頂之間是中空的。在伊斯蘭的傳統(tǒng)中，圓頂象征著母性和天堂。建筑四周的塔樓叫做“宣禮塔”，是清真寺特有的，泰姬陵是印度第一座設有宣禮塔的獨立陵墓。

有朋自遠方來 1769年那個美好的夏天，在塔希提島觀測金星凌日的庫克探險隊，與熱情好客的當?shù)厝擞淇斓卮虺梢黄?。與同時代的其他歐洲遠航探險家相比，庫克船長對待太平洋島國上這些土著民族的態(tài)度算得上是十分尊重和公正的。

扎點越多，染出來的花紋越復雜。扎好的布團有些像包子，但染過后再展開，就會由“丑小鴨”變成“白天鵝”了。

甲龍是一種植食動物，古生物學家曾經以為它們只能吞食，但對它們牙齒化石的研究發(fā)現(xiàn)，甲龍吃植物時，有復雜的咀嚼動作。

埃德蒙頓甲龍復原圖。埃德蒙頓甲龍化石出土于北美洲，它們披掛著堪稱完美的堅硬鎧甲，全身唯一的弱點是柔軟的腹部。

毫無掩飾的烏拉泊古城南城墻，穿越歷史的真實感直擊內心深處。在殘破城垣的每粒沙土中，都藏著當年滾滾風塵、金戈鐵馬的傳說。（攝影/毫無掩飾的烏拉泊古城南城墻，穿越歷史的真實感直擊內心深處。在殘破城垣的每粒沙土中，都藏著當年滾滾風塵、金戈鐵馬的傳說。（攝影/劉玉生）

冰山在水下長什么樣？ 不但帶給泰坦尼克號“死亡之吻”，冰山還讓許許多多的輪船葬身冰冷的海底。冰山在水下部分的體積是其水上的8倍，我們很難猜測它在水下長什么樣。

縱橫江湖 從黃河發(fā)源，鯉魚貫通中國的大江大河。以鯉魚為代表的鯉科家族，不僅活躍在中原地區(qū)，也是江南一帶的主要魚類。就連高原上青海湖里的裸鯉，也由黃河鯉魚演化而來。供圖/全景

熊貓和黑熊的腳印很類似，分辨時要注意爪痕——大熊貓的腳掌上比黑熊多出一個特化的“第六指”，是它們用來抓握竹子的。

古城阿格拉的珍珠 歷盡滄桑的阿格拉古城，坐落在印度北方邦。作為16、17世紀莫臥兒王朝都城，阿格拉保存了很多具有歷史悠久的建筑，其中，美麗的泰姬陵是它們中間最引人注目的。

金屬也會甜 甜味產生關鍵在于食品的某種神秘化學結構能不能被我們的舌頭“辨別”出來，一旦辨別出來，不管屬不屬于糖類，都會引起味覺器官的反應，傳遞給大腦。比如有些金屬鈹和醋酸鉛，我們的舌頭就比較喜歡，尤其是舌尖，就能夠產生甜味的感覺。

草木ID卡 Cocos nucifera 分布：主要產于熱帶地區(qū)，我國多見于華南、西南各省，尤以廣東、海南、云南、臺灣最為常見。

大航海時代的“攝影師” 18世紀的遠洋探險，除了地理學家、動植物學家這樣的博物學者，也常配有藝術家，他們用畫筆記錄下了沿途的風土人情、珍奇物種。威廉·霍德根斯就是庫克探險隊的一員，他創(chuàng)作的這幅風景畫為我們再現(xiàn)了“奮進”號環(huán)游新西蘭的艱難航程。

染制時，在煮沸的鍋里加入染料和鹽，感覺好像在烹飪。熨平成品，小兔子清晰可見，正在對我笑呢。

上面是顯眼的深色角礫巖層，下面是細膩的凝灰?guī)r。巖壁把年代變成了高度。 攝影/張展

梅子，健康果 梅樹結的果實叫梅子，又叫青梅。開梅花的梅樹，結梅子的梅樹，是一個物種的不同品種。雖然梅子是酸的，但是它屬于堿性食物，可以平衡人體的酸堿值，所以青梅煮酒也好，以梅佐羹也好，不但是風雅事，而且有益健康。供圖/全景

珊瑚蟲聚居而生，年復一年地繁衍，同時不斷分泌出碳酸鈣。碳酸鈣黏合在一起，經過長期壓實、石化，最終成為礁石。生活在島上的人，把珊瑚的遺體搬回家，鑄成房屋，延續(xù)生命不朽的神話。供圖/全景

這個巨大的怪物對于航行的危害固然很大，但是隨著科學的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)冰山的運動并不是毫無規(guī)律的。一些大冰山有自己的名稱，衛(wèi)星會即時監(jiān)測它們的行蹤，不但保證了航線的安全，也搜集到很多有價值的科學數(shù)據。

魚類最豐富 廣義上的江南包括浙江、江蘇、湖南等省。而在中國魚類地理區(qū)劃上，恰好有一個“江河平原區(qū)”，泛指長江中下游、黃河下游、淮河流域和遼河下游的廣大平原區(qū)，區(qū)內除各江河的干流支流外，還有鄱陽湖、洞庭湖等大小數(shù)千湖泊。中國的重要淡水魚都分布在這一區(qū)域。攝影/黃豐

口香糖，今天你嚼了嗎？ 1993年，人們在瑞典西部附近發(fā)現(xiàn)了一團有史以來最古老的口香糖，距今已經有9000多年的歷史。上面還殘留著原始人的牙印。有趣的是，根據測算這些牙印屬于一個年輕人。此前，考古學家在古代歐洲、美洲、亞洲都發(fā)現(xiàn)了人們咀嚼某種膠質，達到消毒或清新口氣的作用。1860年，口香糖第一次作為商品出現(xiàn)在人們面前，立刻大受歡迎。從此，口香糖風靡全球。

“南方大陸”？ 由一南一北兩座島嶼組成的新西蘭，總面積比英國本土還大。也難怪庫克的船員們曾把這片廣闊的土地誤認成“南方大陸”。令人驚嘆的是，庫克船長對新西蘭沿岸進行的測繪極其精確，他留下的測量結果一直到1994年還在使用。

除了事先設計好的圖案，自然天成的暈染效果，總能給我們帶來出乎意料的驚喜。

山西老陳醋 中國許多地域都釀造醋，江蘇鎮(zhèn)江、四川閬中、福建永春和山西清徐是四大名醋產地。在山西的醋作坊里，為了使得發(fā)酵徹底，工人每天都要進行翻攪，這是釀醋的重要環(huán)節(jié)。

甲龍亞目中甲龍科的恐龍有重達四五十千克的尾錘，這是一件強有力的武器，當它們遇到肉食恐龍的襲擊，就會調轉過身，用尾錘掃蕩，巨大的沖擊力可以打碎暴龍的腿骨。

B-15A堵住了麥克莫多海灣 B-15A是B-15最大的一塊碎片。2004年12月13日，3000平方公里的B-15A擋住了南極洲的麥克莫多海灣，餓壞了數(shù)萬企鵝和3個考察站的科學家。有人計算過6平方公里、高約1.5米的冰山在流速不太大的情況下可產生4000噸左右的推力，要是像B-15A那么大的一座冰山沖向陸地，那后果真是不堪設想。

此“鱸”非彼“鱸” 歷代文人墨客筆下的鱸魚其實是野生的淞江鱸魚，今天已經幾乎絕跡。我們現(xiàn)在常吃的主要是生活在淺海咸水或河口淡水中鱸形目 科鱸魚，和同科的純淡水魚加州鱸魚。

草叢中一個精致的鳥巢里，有一枚寶石般的鳥蛋，它是斑背噪鹛的寶寶。

棉花糖 兩個身份 被稱為“棉花糖”的食物其實有兩種?？瓷先タ梢枣敲勒娴拿藁ǖ?，是1897年美國田納西州的兩位糖果制造商發(fā)明的。他們制造了一種裝置，可以加熱砂糖，讓糖漿通過一個小孔釋放，遇到空氣就成為固態(tài)的“絲”，用竹簽粘起來就成為棉花糖。 另外一種棉花糖是用糖、明膠和其他調味品做成的，質感更像海綿。在美國、加拿大和澳大利亞，人們用兩片餅干夾著巧克力，再夾上外表烤得金黃的棉花糖，就是非常流行的“燒烤”吃法。特別在復活節(jié)時，篝火晚會一定少不了這種幾乎甜得發(fā)膩的食品。

這里封存著永恒的愛情 陵墓內部裝飾同樣美得令人驚嘆，泰姬與沙?賈汗的靈柩上共裝飾了43種珠寶。大堂內只是衣冠冢，真正的遺體埋藏在地下室。

各類椰子殼制品在南方旅游市場上最為常見

詹姆斯·庫克的第一次偉大探險（1768-1771） 一場歷時三載的長途航行，一次蕩氣回腸的環(huán)球探險?！皧^進”號從英國出發(fā)，先橫渡大西洋，在葡萄牙人的殖民港口里約熱內盧停泊，然后馬不停蹄地繞過南美洲，駛向未知的太平洋。庫克船長與他的同伴們造訪了南太平洋幾個重要的群島，與當?shù)氐耐林⒘擞押玫年P系。在一路西行的過程中，發(fā)現(xiàn)了大航海時代的最后一顆“遺珠”——新西蘭。接著，又成為第一個踏上澳大利亞東岸的歐洲人，盡管在歸航途中遭遇瘟疫，損兵折將，但在被壞血病的陰影籠罩的18世紀航海史上，這幾乎稱得上是一次完美的航行。

青木瓜滋味 木瓜為薔薇科木瓜屬植物，是我國一種古老的果樹。木瓜鮮果味道酸澀，不適宜生吃，在云南民間流傳的木瓜干片、木瓜炮酒、木瓜醋、木瓜燉雞、木瓜燉魚，都是利用木瓜的酸味在飲食上作文章。

包頭龍復原圖。包頭龍屬于甲龍科，它們一直生活到恐龍時代的最晚期——6000多萬年前的白堊紀末期，是植食恐龍中的“末代帝王”。

天主教堂的石壁上記錄著潿洲島的歷史：19世紀末，廣東恩平一帶的客家人和土家族人發(fā)生沖突，客家人戰(zhàn)敗，遷移到湛江，后來由一位法國傳教士帶領來到潿洲島，興建教堂和家園。供圖/全景

誕生和消融 格陵蘭的約克角，極北之地的那些冰川，是冰山的母親。而巨大的B-15，是從南極洲的羅斯冰架上分裂下來的。隨著氣候變暖，冰山的消融也在加劇，或許這比它們誕生的速度要快得多。

最新鮮 我國海岸線長達1.8萬公里，海洋國土面積約300萬平方公里，海洋魚類3100多種。身處沿海地區(qū)的人，能吃到許多內陸聽都沒聽過的海鮮。而且，最重要的一點，這些海鮮都非常新鮮。攝影/林帝浣

紅外線觸發(fā)相機通過紅外感應自動拍攝，是保護區(qū)工作的好助手。生性謹慎的大熊貓憑借著敏銳的嗅覺和聽覺總能躲開人類的視線，終于還是在這件“秘密武器”面前現(xiàn)出了真容。除大熊貓外，保護區(qū)還利用紅外相機拍攝了羚牛、豪豬、雉類等許多野生動物的照片。(供圖/WWF）

一只大紅色的白楊葉甲正在休息。昆蟲是森林生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，同時也給森林增添了色彩和情趣。 攝影/高新宇

王妃般溫柔 太妃糖一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經過充分細致地攪拌、烘烤而成。太妃之名由“Toffee”音譯而來，本義是柔軟、有韌性的意思，也許譯者想通過人們對一位甜美王妃的想象，把糖果入口時香甜潤滑的感受表達出來。

椰子的3個萌發(fā)孔如同越王頭上的眼睛和嘴

德里胡瑪雍陵

情迷植物灣 1770年4月底，“奮進”號駛入澳大利亞東岸一個風平浪靜的海灣，由于在岸上發(fā)現(xiàn)了不計其數(shù)的植物新種，庫克船長興奮地把這里命名為“植物灣”。澳大利亞的動植物生活在孤立的環(huán)境，它們在漫長的歲月中演化成獨特的物種, 讓這些歐洲人大開眼界。

收海鹽 位于江蘇黃海中部的大豐鹽場，海鹽噴涌而出。我國漫長的海岸線出產著大量食鹽，這味道再普通不過，卻滋養(yǎng)著我們的生命。

以包頭龍為原型的“恐龍?zhí)箍恕被孟雸D。它重心比較低，擁有完美的裝甲和重裝武器。

一顆綠藻靜靜地躺在海灘上，相比周圍已經死去的珊瑚石，它是那么鮮活。這些泛白的珊瑚石也曾經擁有鮮艷的色彩，歲月流轉，它們中有的成為龐大的礁石，有的則像現(xiàn)在這樣散落在海邊。

橫行的螃蟹、擱淺的海星??無論前晚是自己出來散步，或是被海水帶離了家園，第二天清晨，來不及逃跑的各位都成為海邊的風景。

可釣不可撈 “大網撈魚”這招兒對石斑魚可不管用。野生石斑魚棲息于海岸巖礁、珊瑚礁等水域，而且喜歡獨居，只能用鉤釣，這大概也是它“一魚難求”的原因之一。攝影/喬軼倫

古老的冰 有些冰山冰的年齡或許比人類歷史都要久遠得多。這座冰山，由致密的冰形成，對比光線在其中的折射率，可以發(fā)現(xiàn)它比周圍其他的冰山年代更為久遠。冰山中的雜質、氣泡都是寶貴的科研資料，可以用以定年，也可以揭示形成時的氣候。

王朗自然保護區(qū)內有超過200種脊椎動物，是許多珍稀動物的家園。毛冠鹿是一種小巧的鹿類，它們肩高只有半米左右，和大型犬差不了多少。

多樣的未來 除了甜，糖果正讓人們體驗到酸、辣、咸、香、涼等眾多不同的感覺，有的糖果還能在嘴里“跳舞”、“沸騰”。最新出現(xiàn)的測試健康的糖果，加入了一種試劑，可測出人體內pH值，以顯示人體健康程度。

海南島上椰子樹隨處可見，是最常見的行道樹種

阿格拉阿克巴陵

世界上最大的“海中雷區(qū)” 澳大利亞東北部海岸綿延2000公里的大堡礁，由超過350種不同的珊瑚組成，不僅是地球上最美的“裝飾品”，也是最危險的暗礁區(qū)。200多年前的那個夜晚，這些美麗的珊瑚礁，險些奪去庫克船長一行人的性命。

千年古鹽田 距今1200多年的唐末，一群福建莆田的鹽工千辛萬苦遷居到海南的洋浦半島，他們在海邊建造起家園和鹽田。他們的鹽田十分獨特，將海邊大片的天然火山巖石削去一半，石頭頂部四周留出凸邊，中間打磨平滑，便成石槽。在石槽中注入經海泥過濾后的海水（漲潮時海水就會自動漫入鹽槽），靠陽光就能曬出高品質的食鹽。

少而精 在西部高原山地的河湖中，魚的種類很少，但它們普遍能耐旱耐堿，或能棲息于急流水底，成為適應特殊環(huán)境的優(yōu)勢種群。供圖/全景

冰山日落 極地的太陽高度角總是很低，比如北極地區(qū)的巴芬灣，像是一個永遠走不出的黃昏。那兒真正的日出和日落則更為燦爛，對于來自溫暖地帶的城市人，這樣的輝煌足以照亮他們的一生。閉上眼睛，張開心靈，可以暫時不用思考冰山的淡水利用、航行安全和科研價值這樣現(xiàn)實的話題。此刻，冰山對于我們來說，僅僅是美，是自然，是充滿著神秘力量的巨大感召。

白馬藏族的建筑大部分為木結構，房屋依著山坡而建錯落有致(下圖)。白馬藏族是藏族的一支，也有學者認為他們是氐族后裔，源于古代白馬氏，他們僅生活在四川省平武縣西北部，也就是王朗自然保護區(qū)的周邊。在他們的文化中，有許多與自然——高山、湖泊、大熊貓有關的元素。

檳榔的外形與椰子近似，只是果實要小巧很多

阿格拉紅堡

熬井鹽 四川自貢素有“鹽都”的美譽，自貢的海井是一眼同時擁有黃鹵、黑鹵、巖鹽和天然氣的井，竣工之日，曾出現(xiàn)了令人激動的井噴。當時海井每天可以煎鹽14噸，直到170年后的今天，你還能在它熱氣騰騰的蒸鍋上見到白花花的食鹽。四川人還認為，只有海井的鹽才是腌制泡菜的最佳用料。

夜晚的到來只是把熱鬧從海灘移到了港口。港口的市集燈火通明，人潮涌動。風里夾雜著螃蟹、海螺和魚的香味。而在海邊，小動物則在醞釀著另一場舞會。 供圖/全景

可遠觀不可亂吃 鱘魚類的祖先在地球上已有1.4億年的歷史，它是世界現(xiàn)存魚類中最原始的種類之一。不過中華鱘屬于國家一級保護動物，可不能拿來吃。攝影/喬軼倫

辣椒來中國 辣椒自明代傳入中國，時至今日，辣椒的種植面積已經超過蘿卜和西紅柿，成為僅次于白菜的第二大蔬菜了。

茱萸之吳茱萸 “越椒”，這是《本草綱目》中李時珍對吳茱萸的稱呼。植物學上的茱萸有山茱萸、吳茱萸和食茱萸。古人食用的茱萸是后兩種，食茱萸還被稱為“野辣子”，今天有些地方的人們還在食用它們的果實和葉子。

芥末黃芥末綠 十字花科植物白芥的種子磨成的黃芥末，是常見的辛辣調料，涼拌菜風味最佳。日本的綠芥末是山葵根研磨而成的，都叫“芥末”，可原料大不一樣。