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  • 干肉
    少點(diǎn)水分更有味兒

    每到臨近年關(guān),在中國(guó)的很多地方,人們都開(kāi)始忙活著熏臘肉、晾香腸,因?yàn)樗鼈兊拇_是春節(jié)餐桌上必不可少的。臘肉、臘腸、火腿、咸肉它們統(tǒng)稱(chēng)為“……

  • 廚房醫(yī)務(wù)室(下)
    內(nèi)用篇

    感冒估計(jì)是人這一輩子,所患次數(shù)最多的病癥。它說(shuō)重不重,說(shuō)輕又不輕—有時(shí)候不吃藥扛幾天就自然痊愈了,有時(shí)候卻會(huì)因此引發(fā)肺炎,甚至死亡。

  • 真假海魚(yú)“無(wú)間道”

    可食用的海魚(yú)有成百上千種,我們一般都通過(guò)外觀的主要特征來(lái)區(qū)分它們:細(xì)長(zhǎng)條的是帶魚(yú),倆眼睛長(zhǎng)一邊的是比目魚(yú)。但時(shí)常會(huì)遇上有人拿特征相似的……

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