劉睿

清涼界里的權(quán)與爭(zhēng)
中國四大避暑地莫干山篇

一座地處江南名符其實(shí)的清涼山，一位信仰游移、投入商海的西方傳教士，被卷入清末民初的中國避暑地建設(shè)大潮。青山一夕變樣，別墅如林，名噪一時(shí)；傳教士不幸殞……

石癡皇帝的奇玩
讀《祥龍石圖》

中國有漫長的欣賞奇石的傳統(tǒng)。在這個(gè)傳統(tǒng)中，宋徽宗也許不是最有名的一個(gè)，但一定是最狂熱的一個(gè)。他的“花石綱”被寫進(jìn)了小說，他苦心經(jīng)營的“艮岳”中的石頭……

作者： 黃小峰 

民藝鏡頭

“歲時(shí)”成就了古代中國的幸福感

歲時(shí)是中國傳統(tǒng)社會(huì)特有的時(shí)間表述，它起源于中國人尊崇自然時(shí)序、尊崇天道的時(shí)間觀念。上古時(shí)代民眾通過對(duì)物候、天文現(xiàn)象的觀察，認(rèn)識(shí)了四時(shí)的變化，不過這種……

回味幾樣徽食小菜

徽菜，指原徽州府屬六縣菜肴和烹飪技術(shù)，在同根同源的文化之下，六縣美味之間大同小異?；詹艘源笸瑸橹鳎瑓s也不能忽略小異。這樣才能細(xì)細(xì)嘗出真正的徽州。

作者： 韓韜 

徽菜
味蕾與鄉(xiāng)情

作為享譽(yù)中國的八大菜系之一，徽菜揚(yáng)名立萬與徽商的奔波有關(guān)；與徽地往昔的貧困生活有關(guān)；也與食物運(yùn)輸?shù)牟槐阌嘘P(guān)……令人驚詫的是，在這些不利條件下，徽菜卻……

作者： 韓韜 

食在徽州

沒有“土”和“特”，就沒有徽州美食，土生土長的食材，獨(dú)特富有想象力的加工、烹制，造就了它。舌尖上品徽州，一道又一道聞名遐邇的徽菜，看著“怕”，吃著香……

百工
尋找煙霞畫卷里的徽匠

居家物什、生活之器、禮俗用品……由手藝帶來的是物化的徽州。但它不世故，不庸俗，處處透露著鄉(xiāng)間民情，悠悠過往。從其間，看得出過去數(shù)百年來的徽州生活，并……

作者： 碧山 

面具改頭換面的靈魂

鬼是什么？是先人對(duì)生命現(xiàn)象的領(lǐng)悟與感受。冥冥之中的鬼神，看不到也摸不著，但它就封印在古人的心靈里，并托寄在五色奇詭的面具上。人對(duì)魂魄歸宿的追尋、探索……

作者： 郭凈 王牧 

彭家珍：壓垮晚清的最后一個(gè)刺客

1912年1月26日傍晚，農(nóng)歷臘月初八，正是北京冬天最冷的時(shí)節(jié)。冬日天黑得早，呼呼的北風(fēng)咆哮著，西四的幾座牌樓把住街口，朔風(fēng)嗚嗚怪叫著吹過，顯得有些陰森。