民藝鏡頭
文章出自：中華遺產(chǎn) 2015年第06期
標(biāo)簽： 文化符號(hào)
傘上桐油香
安徽省宣城市涇縣孤峰鄉(xiāng)
傳統(tǒng)油布傘制作技藝
一支加工中的碩大油布傘，正進(jìn)入擦桐油的工序，兩位傘匠的身影，以及那一抹亮麗的橙黃色宛如油畫一般。地處皖南山區(qū)的涇縣孤峰的鄉(xiāng)村，曾經(jīng)不乏這樣手藝精湛的油布傘作坊，但在現(xiàn)代帆布遮陽傘的沖擊下，已漸漸從人們視野里消失。傳統(tǒng)的油布傘雖然有些笨重，但卻堅(jiān)固、耐用、性價(jià)比高，傘匠為了凸顯一絲不茍的手藝，會(huì)在每把傘上都認(rèn)真地寫上落款，如同對(duì)待一件件藝術(shù)作品一般。攝影／張炳生
傳統(tǒng)油布傘制作技藝
一支加工中的碩大油布傘，正進(jìn)入擦桐油的工序，兩位傘匠的身影，以及那一抹亮麗的橙黃色宛如油畫一般。地處皖南山區(qū)的涇縣孤峰的鄉(xiāng)村，曾經(jīng)不乏這樣手藝精湛的油布傘作坊，但在現(xiàn)代帆布遮陽傘的沖擊下，已漸漸從人們視野里消失。傳統(tǒng)的油布傘雖然有些笨重，但卻堅(jiān)固、耐用、性價(jià)比高，傘匠為了凸顯一絲不茍的手藝，會(huì)在每把傘上都認(rèn)真地寫上落款，如同對(duì)待一件件藝術(shù)作品一般。攝影／張炳生
陽光下的加工場
廣東省連平縣上坪村
紅薯粉皮傳統(tǒng)晾曬工藝
用一根根木柱支起整齊的竹簾，就成了簡易的晾曬流水線，攤放在上面的紅薯粉皮，經(jīng)過陽光的洗禮變得光澤剔透，韌性十足、滑爽筋道。用烘干法制作的薯皮的口感，無法與它相比。廣東省連平縣地處粵北，光照充足、熱量豐富，紅薯本就甘甜爽脆，被磨漿蒸粉制成薯皮，再得一份陽光的厚待，美食的自然風(fēng)味就又添一分。攝影／謝曉文
紅薯粉皮傳統(tǒng)晾曬工藝
用一根根木柱支起整齊的竹簾，就成了簡易的晾曬流水線，攤放在上面的紅薯粉皮，經(jīng)過陽光的洗禮變得光澤剔透，韌性十足、滑爽筋道。用烘干法制作的薯皮的口感，無法與它相比。廣東省連平縣地處粵北，光照充足、熱量豐富，紅薯本就甘甜爽脆，被磨漿蒸粉制成薯皮，再得一份陽光的厚待，美食的自然風(fēng)味就又添一分。攝影／謝曉文
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