北黃花菜
同名毒物亂入! 我們身邊還有另一種劇毒無比的“黃花菜”,卻并不屬于萱草家族,它的中文正式名叫“石龍芮”,在我國大部分地區(qū)的水畔都可以見到,“黃花菜”也是它的別名。倘若不慎誤食這種“黃花菜”,有可能出現口腔灼熱腫脹、咀嚼困難、呼吸困難等癥狀,嚴重時會危及生命。所以,對于野花野草當菜吃,無論是聽名字吃,還是看模樣吃,風險都相當大,還是去正規(guī)的菜市場上買菜更令人放心啊。
金針菜(通常食用的黃花菜)
萱草(又名紅黃萱草)
大苞萱草
野生的大苞萱草群落
金娃娃萱草
金針菜花蕾
小黃花菜
用金針菜制作的菜肴