南米北面 文章出自：中華遺產 2014年第02期 標簽： 文化符號 稻米與小麥，亙古以來便是中國人餐桌上的兩大主角。二者先天的差異又決定了米與面服務人群的不同。以秦嶺淮河為界的南方和北方，對“吃米還是吃面”的問題給出了判然不同的回答，飲食文化的南北分際由此拉開序幕…… >>> 閱讀更多內容，請使用中國國家地理暢讀·微信小程序 <<< 版權聲明 凡中國國家地理網刊登內容，未經授權許可，任何媒體和個人不得轉載、鏈接、轉貼或以其它方式使用。 已經本網書面授權的，在使用時必須注明來源。違反上述聲明的，本網將追究其相關法律責任。
