師法自然的玄機(jī)


文章出自:中華遺產(chǎn) 2011年第11期

標(biāo)簽: 古代生活   文化遺產(chǎn)   發(fā)明與技術(shù)   

眼前土灶上的中藥冒著氤氳的蒸汽,遠(yuǎn)處地上堆滿了根據(jù)藥性精心挑選的木柴。陶罐兒里的湯藥已經(jīng)熬了好幾個(gè)時(shí)辰,深諳煎藥之道的主人不時(shí)輕輕攪拌。想必如此細(xì)心熬制的湯藥,一定藥效倍增。攝影/Silvia Jansen

受寒了要喝紅糖姜水,上火了用蓮心泡茶……恐怕大多數(shù)中國人隨口都能說出幾樣中藥,自覺不自覺地受用中藥帶來的好處??墒窃诂F(xiàn)代人的眼里,中藥似乎已經(jīng)慢慢被當(dāng)成了養(yǎng)生調(diào)理的補(bǔ)品,一旦染疾急需治療,簡便服用的藥片,一針見效的注射,往往還是首選。原因只有一個(gè),中藥太慢了。縱然如此,中藥還是不肯加入奔涌向前的洪流,始終執(zhí)拗地謙卑緩行。讓中藥千百年來依然固守的“慢”,到底暗藏怎樣的玄機(jī)?

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