窮口味富口味


文章出自:中華遺產(chǎn) 2015年第01期

標(biāo)簽: 中華遺產(chǎn)卷首語   

看汪曾祺的《老味道》,時(shí)常要會(huì)心一笑。比如在《口味》篇里他寫了一個(gè)段子,說他曾隨劇團(tuán)到重慶體驗(yàn)生活,四川無菜不辣,有人實(shí)在受不了。有一天,一位演員帶了幾位年輕的演員去吃湯圓,“一個(gè)唱老旦的演員進(jìn)門就嚷嚷:‘不要辣椒!’賣湯圓的白了她一眼:‘湯圓沒有放辣椒的!’”。

我很能理解這位老旦,因?yàn)槲乙才吕薄S性谕饷婢筒蜁r(shí),都盡量避免去川菜、湘菜館,實(shí)在免不了時(shí),熟悉我的人,都會(huì)點(diǎn)兩三樣不辣的菜,好讓我有點(diǎn)可吃的。

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