點(diǎn)心甜湯“對(duì)對(duì)碰”
文章出自：中華遺產(chǎn) 2020年第09期 作者： 韓韜
標(biāo)簽： 食錦談
中國人吃東西，講求個(gè)規(guī)矩，哪怕是小食點(diǎn)心，也毫不馬虎。照傳統(tǒng)來說，吃點(diǎn)心要配甜湯，吃什么點(diǎn)心配什么湯，這是門道，吃的也才算完整。
“點(diǎn)心”之語，唐代即有，這是宋人吳曾考證出的：江淮留后（唐官職名）鄭修的夫人早起化妝時(shí)，家人備好了晨饌，但化妝與早餐的時(shí)間沖突了，鄭夫人便表示“治妝未畢，我未及餐，爾且可點(diǎn)心”。這個(gè)點(diǎn)心，其實(shí)是“填心”的意思。
責(zé)任編輯 / 劉睿
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