漢代的制鹽工場

四川博物院藏有一件制鹽畫像磚，形象地再現(xiàn)了東漢時期蜀地生產(chǎn)井鹽的繁忙景象。

這件畫像磚是民國時期在四川省邛崍市花牌坊出土的。但見畫面上山巒起伏，左側(cè)有一個高大的井架，下方是一座大口徑鹽井。鹵水就埋藏在地下儲鹽巖層中，必須鑿井才能采鹵。井架上，左右分立四人，正利用吊桶和架頂?shù)幕啠瑥柠}井里向上提取鹽鹵。汲出的鹵水，會先倒進井架旁邊的容器中，隨后利用高度差，通過竹槽，流入右下角的數(shù)口鹽鍋，再行熬煮。灶臺旁，有人在點火，有人彎著腰，大概是在取鹽。遠景處的山巒間，有人狩獵，有人正背負重物，或許是在將制好的鹽運往山下。整個制鹽過程井然有序，恰似今天的流水線分工。