舶來(lái)果蔬史

文章出自：中華遺產(chǎn) 2024年第01期

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葡萄，石榴，無(wú)花果黃瓜，菠菜，西紅柿……中國(guó)人餐桌上習(xí)以為常的果蔬，竟是異域來(lái)客。它們串聯(lián)起中外交流的歷史記憶，見(jiàn)證了中國(guó)人的包容與智慧。翻開(kāi)舶來(lái)果蔬史，看到的不僅是物種的傳播、資源的豐富，更是文化的交流、文明的共贏。

供圖／視覺(jué)中國(guó)、圖蟲(chóng)創(chuàng)意?等

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