甜的美好隱語


文章出自:中國國家地理 2005年第01期 作者: 麥文 

標(biāo)簽: 文化地理   農(nóng)業(yè)地理   

甜味是人出生后首先接受和追尋的味道,我們來到這個(gè)世界上,得到的第一份食物,就是母親甘甜的乳汁。18世紀(jì)的英國作家喬納森·斯威夫特認(rèn)為,追求甜和光明,是我們?nèi)祟悺皟杉罡哔F的事情”。
裝飾有愛字的心形糖果。攝影/Michael Koller/C

有朋友從泰國旅游回來,問她在泰國最開心的是什么?她說是吃“哈根達(dá)斯”,因?yàn)槟抢锏墓_(dá)斯價(jià)格只需國內(nèi)的三分之一,“所以我每天都要吃三份”。朋友說時(shí)滿臉都是孩子般甜蜜的幸福表情。

“愛我就請我吃哈根達(dá)斯”,有一句廣告語這樣說?!八茚尫湃说挠?,揭示人的命運(yùn)?!彪娪啊稘馇榍煽肆Α愤@么形容巧克力的魔力。據(jù)說我們口腔里甜味的感受體,是直接連接到大腦中分泌腦內(nèi)啡的地方的,所以糖吃下去之后,可以快速誘發(fā)人體產(chǎn)生快感。這也是為什么很多人心情不好的時(shí)候會(huì)吃巧克力,緊張時(shí)也會(huì)想吃甜食的原因了。同時(shí),糖可以馬上轉(zhuǎn)化成熱量,減輕你的壓力、提升人的心情。在西方有一種糖叫“l(fā)ife savor”,它的形狀很像救生圈并且因此而得名——就像你套上救生圈就可以安全地游泳一樣,這種糖也能救你的命,在你饑餓難耐時(shí),吃上一顆就會(huì)很快緩解饑餓的感覺。

責(zé)任編輯 / 楊浪濤  圖片編輯 / 王彤 

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