永登苦水玫瑰，“丑”玫瑰也有春天

落英繽紛處，香自苦水來
一位花農正在收集采下的苦水玫瑰花瓣。玫瑰的花瓣是生產玫瑰精油的原料之一，由于花瓣的出油率較低，通常為萬分之幾，這意味著要獲得1公斤芳香宜人的玫瑰精油，就需要消耗數噸的玫瑰花瓣。世界上的玫瑰品種雖多，但用于生產玫瑰精油的品種卻只有少數幾種，與其他的產油玫瑰相比，苦水玫瑰屬于出油率比較高的一種，其出油率約在萬分之三點五到萬分之四之間。

初聽“苦水玫瑰”，人們可能會頗感蹊蹺：浪漫的玫瑰為什么會有這么一個倒人胃口的名字？難道在它的背后，還隱藏著一個不為人知的悲情故事？

其實，苦水玫瑰與我國另一著名的玫瑰品種平陰玫瑰（產自山東省平陰縣）一樣，其“苦水”二字僅僅是為了標示這一玫瑰品種的產地——甘肅省永登縣的苦水鎮(zhèn)?？嗨?zhèn)古稱“苦水堡”，據乾隆《甘肅通志》載：“其地產硝，水味稍苦得苦水地名?！彪m然有著這樣一個“苦”名字，這一地區(qū)栽種玫瑰的歷史卻可以追溯到一百多年前。據說在清代，苦水有位讀書人王乃賢，于道光年間赴京趕考，返鄉(xiāng)時從西安帶回了幾株玫瑰苗，用來裝點自家花園，“苦水”與“玫瑰”便由此結緣。