“京八件”對號入座


文章出自:博物 2013年第03期

標簽: 北京   博物餐桌   酷玩意兒   

上期“我愛零食”欄目介紹了老北京的過年禮——京八件。吃貨們紛紛表示,圖片很給力,讀完更想吃。不過,京八件的“套餐”里,到底放的哪八樣,都是什么口味,光看文字不夠詳實。饞蟲已經勾起來了,怎么能留懸念呢?編輯部一致決定,絕不辜負大家的熱情期望。翠花,上京八件嘍! 幾天前,編輯在某著名小吃鋪吃包子,驚見該店也推出了一套“京八件”,里面至少有一只烤雞……舉這個例子,是為了說明“京八件”真的很火,它的品種也確實繁多。我們就為大家介紹其中最經典的兩種“套餐”,名稱很通俗——大的叫“大八件”,小的叫“小八件”。

大八件

壹. 福字餅(蓮蓉餡)

貳. 祿字餅(柿子餡)

責任編輯 / 童曉崠 

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