蒸餾分餾
讓液體“升天”輪回
標(biāo)簽： 化學(xué)實(shí)驗(yàn)
大家都知道，蒸餾水是用水蒸出來的。但是，水蒸出來還是水，何必多此一舉呢？其實(shí)，不論是自來水還是礦泉水，在“蒸”之后，此水已非彼水。它們?nèi)缤?jīng)歷過一場凈化的洗禮，不含任何雜質(zhì)，而這個(gè)“蒸”的過程就叫：蒸餾。
蒸餾
一肩挑兩任
蒸餾很早就出現(xiàn)了，在古埃及和古希臘遺留的文獻(xiàn)中，都有關(guān)于蒸餾海水制取飲用水的記載。蒸餾的原理其實(shí)很簡單：任何液體達(dá)到沸點(diǎn)后，都會(huì)發(fā)生氣化，遇冷又會(huì)變回液態(tài)。而液體的沸點(diǎn)又高低不同，所以，只要控制好加熱溫度，就可以讓混合溶液中的低沸點(diǎn)液體，率先變成蒸氣，脫離混合溶液，收集后冷卻，就得到了它的“純潔版”。
責(zé)任編輯 / 郭亦城
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