動物的皮不光能制成皮革,也可以吃,而且吃法可多了。至于為什么能這樣吃、那樣吃,就跟它們的結構特點息息相關了。
作者: 孫亞飛
這是一座假想的公寓。公寓里的住客,都是我國的野生動物,有特有種類,也有珍稀瀕危的種類,它們共同的特點是:萌萌噠。每種動物一個房間,按照它們原本的生境……
作者: 劉辰麟
今年春季播出的動畫《愛吃拉面的小泉同學》,從頭到尾都是高中女生小泉,帶著幾個同學到處品嘗各種拉面的故事。想成為小泉那樣的拉面達人,只是悶頭吃吃吃還不……
作者: 郭亦城
要說吃著過癮又解饞的肉,在中國十有八九的人第一反應都會指名“紅燒肉”。畢竟紅燒肉家家都做、久負盛名。然而,名菜大都會遇到這般狀況,越通俗的名菜“流變……
作者: 艾曉騧
在年貨世界里,年糕要算是重要角色了——既香甜軟糯,又寓意吉祥,絕對人見人愛。這一坨糧食做成的小吃可不簡單,細說起來,它的歷史和流派,遠比其餡料和口味……
大多數菜肴都要靠加熱,讓食材從生變熟,并成就其最佳口感與風味。為此,“火候”的掌控極為重要,因為它是食材發(fā)生化學變化的主要條件。
剝開一粒糖果,你或許順手就把糖紙丟進了垃圾桶。但在過去,漂亮的糖紙卻是孩子們珍貴的收藏品。糖紙作為糖果的“外衣”,不僅好看,而且材質多樣,什么糖“穿……
作者: 任輝
面粉是廚房里最具“法力”的粉末之一。拿它與水按比例調和成的面團,好像會自己“活”起來。一開始面團是癱軟的,難以成形且黏性十足。但經過揉捏,再放置一會……
也許你留意自己的掌紋,是從一次或真或假的“算命”開始的。作為“手相”的重要載體,掌紋確實譜寫著不少人類的生命密碼。
作者: 莫然
在零食界里,餅干家族非常龐大。每個超市里,餅干都會占據一大片區(qū)域,林林總總擺滿貨架。然而它們有的叫曲奇,有的叫奶酥,還有消化餅干、蘇打餅干這些經典流……